Ghëddo

Ragione sociale: Az. Agricola Ghëddo Di Giovanni Pippia
Indirizzo: Via Cavour 27, 12064. La Morra (Cuneo)
Telefono: 3408172836
Fax:
E-mail: mattia@gheddo.it
Sito internet: www.gheddo.it

Proprietario: Giovanni Pippia
Possibilità di visitare l’azienda: a breve!
Eventuali strutture ricettive: no, putroppo
Eventuali servizi in azienda (agriturismo, b&b, ristorazione…): no
Eventuali prodotti acquistabili in azienda: a breve!
Descrizione del nucleo famigliare e loro coinvolgimento nelle attività agricole (descrizione sintetica): Siamo Giovanni e Mattia, lavoriamo principalmente le vigne con le nostre mani, ma talvolta non disdegnamo di farci dare una mano dalle nostre mogli!

Superficie coltivata totale (ettari): 3 ha
Superficie coltivata a vigneto: 3 ha
Altre colture (quali): no
Tipo di conduzione (proprietà/affitto/altro): 1,5 ha proprietà, 1,5 ha in affitto
Tipo di coltivazione (convenzionale, integrato, biologico, biodinamico, con o senza certificazione, altre particolarità): integrato, quasi biologico ma senza certificazioni per ora
Eventuali società di certificazione: no
Eventuale laboratorio di analisi utilizzato:

Enologo o responsabile di cantina (se consulente, specificarlo): Giovanni Pippia
Agronomo o responsabile conduzione agricola (se consulente, specificarlo): Giovanni Pippia
Lavoratori fissi (indicare il numero): 0
Lavoratori stagionali (indicare il numero): 0
Tipologia di contratto di lavoro utilizzata per i lavoratori fissi: 0
Tipologia di contratto di lavoro utilizzata per i lavoratori stagionali: 0
Ricorso a lavoro interinale (si o no, frequenza): no

Vini prodotti (Denominazione e cru o nome di fantasia):
Dolcetto D’Alba DOC
Langhe DOC Nebbiolo
Barolo DOCG.

Numero totale di bottiglie prodotte (mediamente): 5000
Vendita diretta (specificare se in azienda, mercati, fiere, e la percentuale): a breve in azienda
Canali distributivi (specificare quali agenti/distributori, aree di interesse, e la percentuale): unico agente Rocco Cricca, area provincia di Bologna, commissione 15%.
Vendita nella media e/o grande distribuzione (specificare la percentuale e in quali catene, per esempio Coop, Eataly, ecc.): 0%
Totale vendite ultimo anno (solo vino, fatturato e vendita diretta): 11425,07

Una breve storia dell’azienda:
L’Az. Agricola Ghëddo è una piccola e giovane azienda non abbiamo né araldi né storia a cui appellarci eccetto quella del nostro territorio, che rispettiamo e valorizziamo. Coltiviamo circa tre ettari vitati, ciò ci consente di dare a ogni singola pianta cure ed attenzioni peculiari e di conoscere ad occhi chiusi il nostro terreno e le sue potenzialità.
Tre sono i principi che guidano il nostro lavoro: rispettare l’ecosistema vigna, produrre del buon vino e divertirci.
Abbiamo vigneti a La Morra e Roddino, vinifichiamo da amici, in attesa di una sede tutta nostra. Ci costa sudore e fatica ma questa è la nostra passione.

Cenni storici e geografici sul territorio (informazioni sintetiche):
I vigneti si trovano a La Morra, comune all’interno della DOCG del Barolo, a un’altitudine di circa 350 s.l.m, e a Roddino, comune delle Langhe Albesi e territorio storico di produzione del Dolcetto e del Nebbiolo. I vigneti si trovano a un’altitudine di circa 600 s.l.m. con esposizione a nord-est adagiati su un terreno argilloso-limoso.

Condizioni ambientali del posto e dell’area di produzione (eventuali rischi ambientali):
Rischio di dissesto idrogeologico come in tutta la Langa

I miei principi e idealità di produttore:
I nostri vini rispecchiano fedelmente l’annata, nel bene e nel male, partiamo da un meticoloso lavoro in vigna per arrivare all’estrema pulizia in cantina, caratteristica che ricerchiamo anche nel bicchiere: vini netti all’olfatto.
Motivo di orgoglio è per noi curare ogni dettaglio personalmente: dalla potatura sino alle casse portabottiglie prodotte con legno di recupero.
Questo è quanto, lasciamo ora che il frutto del nostro lavoro parli per noi!

La mia opinione sull’utilizzo di OGM:
Contrari (per ora) agli OGM in viticoltura, favorevoli alla cisgenetica per produrre varietà resistenti e iniziare a fare biologico seriamente.

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