Monfrà

Indirizzo: Strada Comunale Ca’ Boschetto 1, 15049 – Vignale Monferrato – Frazione San Lorenzo (AL) )
Telefono: +39 3495582560 – +39 3664307855
Fax: –
E-mail: info@monfra.it
Sito internet: www.monfra.it

Proprietario: Sara Castagnella e Paolo Cirio
Possibilità di visitare l’azienda (si o no; se sì indicare in quali giorni): Le visite in vigna e le degustazioni sono possibili da marzo a dicembre, tutti i giorni possibilmente su appuntamento. Organizziamo inoltre attività legate all’arte ed alla scoperta della natura.
Eventuali strutture ricettive (tipologia e n° posti): 2 camere dedicate all’ospitalità rurale per un totale di 4/5 posti letto. Ed in alcuni periodi dell’anno sono adisposizione due posti tenda. Gli ospiti potranno pernottare, fruire della prima colazione e su prenotazione anche della cena. È inoltre presente una piccola e caratteristica sala degustazioni dove organizziamo degustazioni, merende, reading …
Descrizione del nucleo famigliare e loro coinvolgimento nelle attività agricole (descrizione sintetica):
L’azienda agricola è condotta interamente da noi (Sara e Paolo), con l’aiuto dei due nostri cavalli comtois Diva e Falstaff che ci aiutano a tenere in ordine il piccolo bosco ed i vigneti.  Per lo svolgimento di alcune rare lavorazioni meccaniche ricorriamo all’aiuto di un contoterzista di fiducia.

Superficie coltivata totale (ettari): 3 ettari
Superficie coltivata a vigneto: 2 ettari di cui 1 ettaro con esposizione sud- est in produzione (vitato dal 2004) ed un altro ettaro con esposizione sud-est impiantato a maggio 2018, entrambi i terreni hanno la certificazione biologica.
Altre colture (quali): Frutteto, orto famigliare e per passione un piccolo roseto con presenti oltre 40 varietà di rose.
Eventuali prodotti acquistabili in azienda: Vino
Proprietà dei terreni (se una parte in affitto, specificarne l’estensione): 1,5 ha di proprietà /1,5ha in conduzione

Enologo o responsabile di cantina (se consulente, specificarlo): enologo Andrea Buzio
Agronomo o responsabile conduzione agricola (se consulente, specificarlo): ci occupiamo personalmente della conduzione agricola
Lavoratori fissi (indicare il numero):
Lavoratori stagionali (indicare il numero):
Tipologia di contratto di lavoro utilizzata per i lavoratori fissi:
Tipologia di contratto di lavoro utilizzata per i lavoratori stagionali:
Ricorso a lavoro interinale (si o no, frequenza):

Vini prodotti (Denominazione e cru o nome di fantasia):
HEREMIT Barbera del Monferrato D.O.C. e PANIKOS Grignolino del Monferrato Casalese D.O.C.

Numero totale di bottiglie prodotte (mediamente): 3000 bottiglie anno
Vendita diretta (specificare se in azienda, mercati, fiere, e la percentuale): almeno il 50% tra vendita in azienda e fiere
Vendita nella media e/o grande distribuzione (specificare la percentuale e in quali catene, per esempio Coop, Eataly, ecc.): NO
Totale vendite ultimo anno (solo vino, fatturato e vendita diretta):

Una breve storia dell’azienda:

MONFRÀ – azienda agricola e progetto visionario – nasce nel 2016 dall’incontro delle nostre passioni: Vino, Arte e Natura in risposta al nostro desiderio di evasione e come luogo di ricerca e sperimentazione di tecniche creative, agricole e colturali rispettose dell’Uomo e della Natura. Per noi il vino non è semplicemente un prodotto ma è l’elemento attraverso il quale iniziare un’esperienza sensoriale e creativa immersiva. Attualmente l’azienda è composta da circa tre ettari di terreno che comprendono un piccolo bosco di tigli, querce e bagolari, un piccolo parco fiorito, un orto ed un frutteto, un ettaro di “vigna vecchia” ed un altro ettaro vitato nella primavera 2018. Dai nostri vigneti, curati secondo metodi biologici, nascono Heremit -Barbera del Monferrato D.O.C, Panikos -Grignolino del Monferrato Casalese D.O.C vini concepiti secondo metodi naturali con l’obiettivo di creare dei prodotti artigianali, genuini e di alta qualità con un approccio contemporaneo, nel rispetto della grande tradizione vitivinicola piemontese ma con lo sguardo rivolto al futuro.
Da quest’anno sono inoltre entrati a far parte dell’azienda Diva e Falstaff, due meravigliosi cavalli Comtois, fedeli amici e preziosi compagni di lavoro con i quali abbiamo iniziato a condurre i nostri vigneti nell’ottica di sviluppare metodi colturali sempre più organici e naturali.

Cenni storici e geografici sul territorio (informazioni sintetiche):
L’azienda si trova nel Monferrato, zona collinare storicamente vocata alla viticoltura ed all’enologia.
Cenni geologici:
Tra i 7 e i 5 milioni di anni fa, a causa di una fase di collisione tra la placca europea e quella africana, il Mediterraneo divenne un mare. Le condizioni climatiche conseguenti a questo cambiamento produssero un’intensa evaporazione, che determinò l’abbassamento del livello delle acque e l’emersione di grandi aree. In questo lasso di tempo si depositarono sedimenti di tipo salino (evaporiti), in particolare gessi messiniani, parte dei quali sono tuttora presenti nel suolo del Monferrato. La litologia prevalente è quella calcarea ed argillosa con banchi che possono raggiungere i 50 metri. Si può quindi dire che i nostri vigneti, tra cui soventemente si scorgono resti di conchiglie, sorgono su quello che fu un fondale oceanico e da questo sono fortemente influenzati.

Condizioni ambientali del posto e dell’area di produzione (eventuali rischi ambientali): Estati molto calde ed inverni rigidi. Siccità nei periodi caldi e possibili gelate tardive.

I miei principi e idealità di produttore: Il nostro obiettivo è quello di creare vini di carattere, genuini e di qualità che mantengano inalterate le peculiarità legate al terreno su cui le viti crescono. I nostri vini sono prodotti seguendo pratiche agronomiche rispettose ed a difesa dell’ambiente coniugando le buone pratiche della tradizione con gli aiuti dati dall’innovazione. 

La mia opinione sull’utilizzo di OGM: La conduzione dei terreni è estremamente naturale ed a difesa della biodiversità del territorio. No OGM.

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