Sabato 26 febbraio / La Carta è sul tavolo…

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Presentazione della Carta dei Vini della Terra 2011 del Leoncavallo s.p.a.
abbinata ad una cena speciale a filiera diretta.

La Carta dei Vini 2011 del Leoncavallo s.p.a.

Sabato 26 Febbraio 2011 nella Cucina Pop
dalle ore 20 al Leoncavallo s.p.a.
via Watteau 7, Milano

Nel corso della cena chiacchiere informali con vignaioli e contadini de La Terra Trema
Per la cena prenotazione obbligatoria allo 02-66710362 o 02-36510287

A seguire: ALTAI Show Case con Skinshout! e Xabier Iriondo, e reading di Wu Ming 1.
Per finire: l’ammirevole dj Minella del Sabato del Villaggio di RadioPopolare.

Menù di Sabato 26 febbraio 2011
a filiera diretta nella Cucina Pop del Leo

Alici marinate
Cooperativa del Golfo
Salumi e formaggi
Cirenaica, Selva, Arioli

Zuppa di pesce con crostino di polenta
Cooperativa del Golfo
, Cirenaica
Risotto con cardi e fonduta
Caremma

Frittura mista di pesce
Cooperativa del Golfo

Cassoeula d’oca
L’oca di Sant’Albino

Broccoli affogati con pecorino e acciughe
Cooperativa del Golfo

Tortino al cuore di cioccolato

scarica la Carta dei Vini 2011 del Leoncavallo s.p.a.

I vini della Carta dei Vini della Terra
La Terra Trema e Leoncavallo spa

i rossi

Oltrepo Pavese Bonarda Mons Acutus
Piccolo Bacco dei Quaroni
Garda Classico Rosso Superiore Predefitte
La Basia

Barbera d’Asti San Giovanni
La Viranda
Libertario Rosso brachetto secco
La Viranda
Dolcetto di Dogliani
Cascina Carrà
Langhe Dolcetto Le Terrazze
Cascina Besciolo
Valpolicella Classico Superiore
Aldrighetti Luigi, Angelo e Nicola
Chianti Colline Pisane Podere Il Ceno

Sorelle Palazzi
Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane

Emanuele Rasicci
Pignatello Sicilia Rosso

Nino Barraco

i rosati

Garda Classico Chiaretto La moglie ubriaca
La Basia

i bianchi

Ca D’Roc cortese
La Viranda
Catarratto Sicilia Bianco
Nino Barraco

gli spumanti

Treviso Prosecco Spemante Brut
Canello Giovanni

i dolci

Piemonte Moscato Passito Pan del Bric
La Viranda

le grappe

Grappa di Bonarda
Cantine di Mezzaluna
Grappa di Pinot Nero

Cantine di Mezzaluna
Grappa di Vinaccia
La Basia
Grappa di Vinaccia
La Viranda
Grappa di Barbera affinata in rovere
La Viranda
Grappa di Grignolino
Cascina ‘Tavijn
Grappa di Chianti
Sorelle Palazzi
Grappa di Montepulciano
Fiorano

Last modified: 20 Ott 2019

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