Culture materiali • L'Almanacco • slider
4 Giu 2020
Lo Stato d’emergenza evidenzia mancanze e inettitudini dei cosiddetti apparati. Ministeri, burocrati, rappresentanze sindacali o di...
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25 Mar 2020
L’audio di questa lettura è stato registrato da Paolo Bellati il 5 Apile 2020 ed è disponibile qui: Il genius loci del Ticino Il...
26 Feb 2020
Benvenuti alla Trattoria Anita Ritrovo Anita nella descrizione che fa Francesco Falcone, il Falco, di una sua osteria del cuore in Romagna...
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6 Nov 2019
La memoria del cibo dà forma al ritratto personale di ognuno.Nel giro di alcuni anni Giorgia Brianzoli e Marzia Mirabella hanno...
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10 Ago 2019
Un porto un pesceTerritori di pesca, comunità marinare e identità gastronomiche del pescetesto di Tano Urzì, fotografie di Serge Collet...
21 Feb 2019
Concetta è una donna straordinaria, contadina, sciamana, custode di un patrimonio immenso di cui non si rende conto: quello...
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17 Ott 2018
Tonno rosso: un migrante tutto d’oro (ma solo per alcuni) La storia millenaria della pesca del tonno rosso (Thunnus thynnus),...
28 Giu 2018
Le mani e l’acqua salata Riflessioni di un pescatore sulla pesca catanese e non solo quella testo e fotografie di Gaetano Urzì,...
30 Gen 2018
È un libro paesaggio. Non si può rimanere freddi, la lettura dell’ultimo lavoro di Simonetta Lorigliola, dedicato ai Vignai da Duline e...
