Cantina Gabriele
Indirizzo: Via dei Sesi 20/9 Pantelleria TP
Telefono: 3286878105
Fax:
E-mail: gabriele.wines@gmail.com
Sito internet: www.aziendavinicolagabriele.com
Proprietario: Gabriele Antonio
Possibilità di visitare l’azienda (si o no; se sì indicare in quali giorni): si quando vuoi
Eventuali strutture ricettive (tipologia e n° posti): no
Descrizione del nucleo famigliare e loro coinvolgimento nelle attività agricole (descrizione sintetica): Maria e Antonio. Marito e moglie che condividono questa nuova avventura dal 2015
Superficie coltivata totale (ettari): circa 3.0
Superficie coltivata a vigneto: tutto
Altre colture (quali): capperi
Eventuali prodotti acquistabili in azienda: capperi e vino
Proprietà dei terreni (se una parte in affitto, specificarne l’estensione): di proprietà
Enologo o responsabile di cantina (se consulente, specificarlo): Antonio D’Aietti
Agronomo o responsabile conduzione agricola (se consulente, specificarlo): Graziella Pavia
Lavoratori fissi (indicare il numero):
Lavoratori stagionali (indicare il numero):
Tipologia di contratto di lavoro utilizzata per i lavoratori fissi:
Tipologia di contratto di lavoro utilizzata per i lavoratori stagionali:
Ricorso a lavoro interinale (si o no, frequenza):
Vini prodotti (Denominazione e cru o nome di fantasia):
Don Klocks D.O.P. Bianco secco da uve Zibibbo
Bagghiu D.O.P. Passito di Pantelleria da uve Zibibbo
Numero totale di bottiglie prodotte (mediamente): 3000
Vendita diretta (specificare se in azienda, mercati, fiere, e la percentuale): diretta
Vendita nella media e/o grande distribuzione (specificare la percentuale e in quali catene, per esempio Coop, Eataly, ecc.):
Totale vendite ultimo anno (solo vino, fatturato e vendita diretta): NA
Una breve storia dell’azienda: nata nel 2015 come cantina da Settembre 2016
Cenni storici e geografici sul territorio (informazioni sintetiche): terreno vulcanico secco non irriguo ma molto fertile
Condizioni ambientali del posto e dell’area di produzione (eventuali rischi ambientali): zona sottoposta a venti molto forti nel periodo cruciale della cultura Aprile- Maggio, pochissima pioggia caldo africano
I miei principi e idealità di produttore: no usiamo concimi chimici solo sovescio con favino no diserbanti no anticrittogamici abbiamo chiesto la certificazione biologica ed ottenuto il primo certificato di azienda in conversione, per il vino prodotto con sistema naturale senza uso di additivi ne chiarificanti ne filtrazione solo decantazione naturale
La mia opinione sull’utilizzo di OGM: nessuna opinione non ne uso
