Monastero dei Frati Bianchi

Indirizzo: Monte dei Bianchi Fivizzano MS
Telefono: 340 8360807
Fax: 0585 97620
E-mail: frati.bianchi@libero.it
Sito internet:

Proprietario: Tazzara Giorgio
Possibilità di visitare l’azienda (si o no; se sì indicare in quali giorni): si su prenotazione
Eventuali strutture ricettive (tipologia e n° posti): no
Descrizione del nucleo famigliare e loro coinvolgimento nelle attività agricole (descrizione sintetica):

Superficie coltivata totale (ettari): 5
Superficie coltivata a vigneto: 3,5
Altre colture (quali): Oliveto
Eventuali prodotti acquistabili in azienda: Vino Olio
Proprietà dei terreni (se una parte in affitto, specificarne l’estensione): 50% e 50%

Enologo o responsabile di cantina (se consulente, specificarlo): il titolare
Agronomo o responsabile conduzione agricola (se consulente, specificarlo): il titolare
Lavoratori fissi (indicare il numero): 1
Lavoratori stagionali (indicare il numero):0
Tipologia di contratto di lavoro utilizzata per i lavoratori fissi:0
Tipologia di contratto di lavoro utilizzata per i lavoratori stagionali:
Ricorso a lavoro interinale (si o no, frequenza): 0

Vini prodotti (Denominazione e cru o nome di fantasia):
CENOBIO Toscana I.G.T. Rosso
DEIR Toscana I.G.T. Syrah
POLLERA Toscana I.G.T.
TAZZARA Toscana I.G.T.
MS 20.15 Toscana I.G.T. Rosso
MARGINE Val di Magra I.G.T. Bianco

Numero totale di bottiglie prodotte (mediamente): 12.000
Vendita diretta in azienda (specificare si o no): si
Canali distributivi (specificare quali agenti/distributori, aree di interesse, e la percentuale):
Vendita nella media e/o grande distribuzione (specificare si o no e se si in quali catene): no
Totale vendite ultimo anno (solo vino, fatturato e vendita diretta):

Una breve storia dell’azienda: Azienda nata nel 2004 rimettendo a dimora nuovi impianti specializzati su di una superficie molto vocata, coltivata a vigneto sin dall’ alto medio evo. Attraverso un’attenta e screpolosa gestione dei vigneti che sta volgendo ad agricoltura biologica cerchiamo di ottenere uve sane e mature che diano origine a vini ottima qualità capaci di esprimere le peculiarità di questo territorio

Cenni storici e geografici sul territorio (informazioni sintetiche):
Condizioni ambientali del posto e dell’area di produzione (eventuali rischi ambientali):

I miei principi e idealità di produttore: mantenere viva la tradizione vitivinicola della mia terra che rischia più che in altri luoghi l’abbandono attraverso una gestione agricola nell’ rispetto dell’ambiente e dell’uomo

La mia opinione sull’utilizzo di OGM: contrario