Il Cerchio

Indirizzo: VIA VALMARINA 24 – 58011 CAPALBIO (GR)
Telefono: 0564 898856
Fax: 0564 898856
E-mail: ilcerchio@ilcerchiobio.it
Sito internet: www.ilcerchiobio.it

Proprietario: CORINNA VICENZI E BENIAMINO PODESTA’
Possibilità di visitare l’azienda (si o no; se sì indicare in quali giorni): SI’, TUTTI I GG PREVIA TELEFONATA
Eventuali strutture ricettive (tipologia e n° posti): NO

Superficie coltivata totale (ettari): 8.50
Superficie coltivata a vigneto: 3 IN PRODUZIONE – 2 IN ALLEVAMENTO
Superficie coltivata a oliveto (ettari): 1,5
Altre colture (quali): ULIVO, RIMBOSCHIMENTO DA LEGNO
Eventuali prodotti acquistabili in azienda: VINO E OLIO
Proprietà dei terreni (se una parte in affitto, specificarne l’estensione): TOTALE

Enologo o responsabile di cantina: BENIAMINO PODESTA’ responsabile – LEONARDO CONTI consulente
Responsabile conduzione agricola: BENIAMINO PODESTA’
Lavoratori fissi (indicare il numero):  1
Lavoratori stagionali (indicare il numero): 4-6
Tipologia di contratto di lavoro utilizzata per i lavoratori fissi: 1 operaio agricolo a tempo parziale
Tipologia di contratto di lavoro utilizzata per i lavoratori stagionali: OTD operai agricoli
Ricorso a lavoro interinale (si o no, frequenza): NO

Vini prodotti (Denominazione e cru o nome di fantasia):
ANSONICA COSTA DELL’ARGENTARIO DOC
L’ALTRO – BIANCO TOSCANA IGT
VALMARINA – SANGIOVESE TOSCANA  IGT
TINTO – ALICANTE TOSCANA IGT
DOLCE A. – ANSONICA PASSITO TOSCANA IGT

Numero totale di bottiglie di vino prodotte (mediamente): 18-20.000
Numero totale di litri all’anno d’olio prodotti (mediamente): 300-400
Vendita diretta (specificare se in azienda, mercati, fiere, e la percentuale): (specificare si o no): SI’
Canali distributivi (specificare quali agenti/distributori, aree di interesse, e la percentuale):
Vendita nella media e/o grande distribuzione (specificare la percentuale e in quali catene, per esempio Coop, Eataly, ecc.): NO
Totale vendite ultimo anno (solo vino, fatturato e vendita diretta):

Una breve storia dell’azienda: ACQUISTATA L’AZIENDA NEL 1989, TRASFERITI DA MILANO DEFINITIVAMENTE NEL 1992. L’AZIENDA, DA SUBITO, E’ ENTRATA IN BIOLOGICO, COME SCELTA CULTURALE ANCOR PRIMA CHE COLTURALE. AMPLIATO VIGNETO E ULIVETO, ABBIAMO COMINCIATO NEL 1993 A PRODURRE IL VINO, CERCANDO DI MANTENERE LE CARATTERISTICHE PECULIARI DEI VITIGNI AUTOCTONI. DAL 2004 FACCIAMO AUTONOMAMENTE ANCHE L’IMBOTTIGLIAMENTO.

Cenni storici e geografici sul territorio (informazioni sintetiche): SIAMO NEL CUORE DELLA MAREMMA TOSCANA, SULLA COSTA, IN UNA ZONA ANCORA MOLTO POCO ANTROPIZZATA. AGRICOLTURA E TURISMO SONO LE DUE FONTI DI REDDITO DEI POCO NUMEROSI ABITANTI. IL TERRITORIO E’ RICCO DI NATURA, STORIA E CULTURA. DECISAMENTE DA VISITARE!

I miei principi e idealità di produttore: PRODURRE IN MODO PULITO, PER VIVERE IN UN AMBIENTE SANO E RISPETTATO, OFFRIRE PRODOTTI CHE NON RECHINO DANNO ALLA SALUTE MA GIOIA DI VIVERE, CERCANDO IL PIU’ POSSIBILE UN RAPPORTO DIRETTO CON CHI CONSUMA I FRUTTI DEL NOSTRO LAVORO.

La mia opinione sull’utilizzo di OGM: CONTRARIETA’ ASSOLUTA!

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