Beltrama Stefano

Indirizzo: Via Moia, 24 – Albosaggia (SO)
Telefono: 3384553986
Fax:
E-mail: beltrama80@gmail.com
Sito internet: nessuno

Proprietario: Stefano Beltrama
Possibilità di visitare l’azienda (si o no; se sì indicare in quali giorni): sì, volentieri, previo appuntamento
Eventuali strutture ricettive (tipologia e n° posti): B&B e alberghi nelle vicinanze della cantina
Descrizione del nucleo famigliare e loro coinvolgimento nelle attività agricole (descrizione sintetica): proprietario e aiutante

Superficie coltivata totale (ettari): 3
Superficie coltivata a vigneto: 2
Altre colture (quali): grano saraceno, segale, mais, orzo, piccoli frutti, zafferano
Eventuali prodotti acquistabili in azienda: vino, farine, visite guidate e degustazioni
Proprietà dei terreni (se una parte in affitto, specificarne l’estensione): 17000m2 di proprietà e 13000m2 in gestione

Enologo o responsabile di cantina (se consulente, specificarlo): no, autoproduzione
Agronomo o responsabile conduzione agricola (se consulente, specificarlo): proprietario

Lavoratori fissi (indicare il numero): 0
Lavoratori stagionali (indicare il numero): 0
Tipologia di contratto di lavoro utilizzata per i lavoratori fissi: nessuno
Tipologia di contratto di lavoro utilizzata per i lavoratori stagionali: nessuno
Ricorso a lavoro interinale (si o no, frequenza): no

Vini prodotti (Denominazione e cru o nome di fantasia):
“Le Gaggine” vino rosso di Valtellina (100 % nebbiolo)
“ Audace” vino bianco da uva rossa (100% nebbiolo)

Numero totale di bottiglie prodotte (mediamente): 4000
Vendita diretta (specificare se in azienda, mercati, fiere, e la percentuale): vendita diretta in eventi e manifestazioni 50%, vendita diretta ai privati 20%, vendita a negozi 30%
Canali distributivi (specificare quali agenti/distributori, aree di interesse, e la percentuale): nessuno
Vendita nella media e/o grande distribuzione (specificare la percentuale e in quali catene, per esempio Coop, Eataly, ecc.): nessuna
Totale vendite ultimo anno (solo vino, fatturato e vendita diretta): 3000

Una breve storia dell’azienda:
La nostra azienda agricola biologica nasce nel 2014 con lo scopo di produrre per i suoi clienti prodotti valtellinesi genuini, sani e soprattutto naturali.
Gli obiettivi che ci proponiamo e ai quali lavoriamo ogni giorno sono: rispetto dell’ambiente, mantenimento della biodiversità, creazione di una consapevolezza alimentare biologica, investimento nel e per il territorio e nell’economia locale, valorizzazione dei prodotti e delle tradizioni storiche e culturali ad essi collegati.

Cenni storici e geografici sul territorio (informazioni sintetiche):
Terrazzamenti vitati di Valtellina, vigne di resistenza non meccanizzate nella zona vitivinicola del Valgella, Inferno e Sassella docg e doc

Condizioni ambientali del posto e dell’area di produzione (eventuali rischi ambientali):
Condizioni piuttosto avverse, con lavori esclusivamente manuali, rischi di cadute dai muri in pietra a secco, a cui si deve aggiungere anche la manutenzione idrogeologica e paesaggistica, il tutto svolto in condizioni climatiche spesso estreme

I miei principi e idealità di produttore:
Il principio su cui si basa la nostra produzione è esclusivamente il biologico, senza l’utilizzo di prodotti di sintesi, tutelando in questo modo il terreno e preservandolo per le coltivazioni delle future generazioni.

La mia opinione sull’utilizzo di OGM: escludo

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