Nome produttore/azienda e ragione sociale: Monastero dei Frati Bianchi di Tazzara Giorgio
Indirizzo: Monte dei Bianchi Fivizzano MS
Telefono:340 8360807
Fax: 0585 97620
E-mail: frati.bianchi@libero.it
Sito internet:
Proprietario: Tazzara Giorgio
Possibilità di visitare l’azienda (si o no; se sì indicare in quali giorni): si su prenotazione
Eventuali strutture ricettive (tipologia e n° posti): no
Descrizione del nucleo famigliare e loro coinvolgimento nelle attività agricole (descrizione sintetica):
Superficie coltivata totale (ettari): 5
Superficie coltivata a vigneto: 3
Altre colture (quali): Oliveto
Eventuali prodotti acquistabili in azienda: Vino Olio
Proprietà dei terreni (se una parte in affitto, specificarne l’estensione): 50% e 50%
Enologo o responsabile di cantina (se consulente, specificarlo): il titolare
Agronomo o responsabile conduzione agricola (se consulente, specificarlo):il titolare
Lavoratori fissi (indicare il numero): 1
Lavoratori stagionali (indicare il numero):0
Tipologia di contratto di lavoro utilizzata per i lavoratori fissi:0
Tipologia di contratto di lavoro utilizzata per i lavoratori stagionali:
Ricorso a lavoro interinale (si o no, frequenza): 0
Vini prodotti (Denominazione e cru o nome di fantasia):
Cenobio igt Toscana Rosso
Deir igt Toscana Syrah
Numero totale di bottiglie prodotte (mediamente): 12.000
Vendita diretta in azienda (specificare si o no): si
Vendita nella media e/o grande distribuzione (specificare si o no e se si in quali catene):no
Totale vendite ultimo anno (solo vino, fatturato e vendita diretta):25.000
Una breve storia dell’azienda: Azienda nata nel 2004 rimettendo a dimora nuovi impianti specializzati su di una superficie molto vocata ,coltivata a vigneto sin dall’ alto medio evo. Attraverso un attenta e screpolosa gestione dei vigneti che sta volgendo ad agricoltura biologica cerchiamo di ottenere uve sane e mature che diano origine a vini ottima qualità capaci di esprimere le peculiarità di questo territorio
Cenni storici e geografici sul territorio (informazioni sintetiche):
Condizioni ambientali del posto e dell’area di produzione (eventuali rischi ambientali):
I miei principi e idealità di produttore: mantenere viva la tradizione vitivinicola della mia terra che rischia piu che in altri luoghi l’abbandono attraverso un gestione agricola nell’ rispetto dell’ ambiente e dell’uomo
La mia opinione sull’utilizzo di OGM: contrario
