Fattoria Majnoni Guicciardini di Pietro Majnoni
Indirizzo: Via 2 giugno 10 – 50021 Vico d’Elsa (FI)
Telefono: 055 8073002
Fax: 055 8073002
E-mail: majnoni@fol.it
Sito internet: www.majnoni.com
Proprietario: Fratelli Majnoni
Possibilità di visitare l’azienda (si o no; se sì indicare in quali giorni): si, con preavviso telefonico
Eventuali strutture ricettive (tipologia e n° posti): 1 appartamento, 4 posti letto, affittato per settimane da un sabato ad un sabato
Superficie coltivata totale (ettari): 135
Superficie coltivata a vigneto: 20
Altre colture (quali): oliveto, grano duro e tenero, orzo, erba medica, trifoglio, favino, lino
Eventuali prodotti acquistabili in azienda: vino, olio di oliva extravergine
Proprietà dei terreni (se una parte in affitto, specificarne l’estensione) : tutti in affitto
Enologo o responsabile di cantina (se consulente, specificarlo): Paolo Salvi, consulente
Agronomo o responsabile conduzione agricola (se consulente, specificarlo) : Giovanni Ceretelli, consulente
Lavoratori fissi (indicare il numero): 2
Lavoratori stagionali (indicare il numero): 6
Tipologia di contratto di lavoro utilizzata per i lavoratori fissi: assunzione a tempo indeterminato
Tipologia di contratto di lavoro utilizzata per i lavoratori stagionali: assunz. a tempo determinato
Ricorso a lavoro interinale (si o no, frequenza): no
Vini prodotti (Denominazione e cru o nome di fantasia):
Chianti
Chianti Riserva
rosso toscano Tintero
bianco toscano Spareto
Numero totale di bottiglie prodotte (mediamente): 40.000
Vendita diretta in azienda (specificare si o no): si
Vendita nella media e/o grande distribuzione (specificare si o no e se si in quali catene): no
Totale vendite ultimo anno (solo vino, fatturato e vendita diretta): 220.000 euro
Una breve storia dell’azienda: proprietà famigliare di cui ho cominciato a occuparmi nel 1985 e che ho preso in affitto dal 1992, è una tipica fattoria toscana con seminativi e vigna situata in Val d’Elsa, davanti a San Gimignano. Nel 2000 ho avviato la conversione biologica e dal 2004 frequento gli appuntamenti dei critical wine.
I miei principi e idealità di produttore: trovare una continuità con l’esperienza contadina, trovare nuove forme di organizzazione del lavoro, esprimere le vocazioni del territorio
La mia opinione sull’utilizzo di OGM: contrario, anche perché assorbono tutta l’energia della ricerca
