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ComunicatiFiera feroceEventi

LA TERRA TREMA. Fiera Feroce XIII Edizione. 29, 30 novembre, 1 dicembre 2019

29, 30 novembre, 1 dicembre 2019 LA TERRA TREMA Fiera feroce di vini, cibi, cultura materialeXIII edizione Abbiamo il piacere di comunicare...

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NotizieIn evidenzaL'AlmanaccoRapporti di produzione

(Verso una) Indagine su quel ristorantino al di sopra di ogni sospetto (parte prima) | di Eat The Rich

Tradizionale, gourmet, social, elitario. L’immaginario costruito intorno alla ristorazione la sta facendo da padrone. Nel 2018, nel corso...

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ComunicatiFiera feroceNotizieIn evidenza

LA TERRA TREMA torna a Milano dal 30 novembre al 2 dicembre 2018 

  30 novembre, 1 e 2 dicembre 2018 LA TERRA TREMA Fiera Feroce Vini e vignaioli autentici, agricolture periurbane, cibi e poesia dalla...

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L'AlmanaccoPratiche

E io ti mangio e Verso una rete di cucine in movimento | Di Laura M. Alemagna e Eat the Rich

E io ti mangio. Decoro e rigenerazione, parole ricorrenti, lusinghiere, accattivanti ma in termini umani hanno costi inaccettabili se le...

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L'AlmanaccoTerritori

Le vene aperte del Giambellino | di Laura M. Alemagna

Le vene aperte del Giambellino Le periferie sono continenti turbinosi, luoghi complessi e vitali dove il più delle volte il piacere di...

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