city of food Tag Archive

NotizieIn evidenzaL'AlmanaccoRapporti di produzione

(Verso una) Indagine su quel ristorantino al di sopra di ogni sospetto | Di Eat The Rich

Tradizionale, gourmet, social, elitario. L’immaginario costruito intorno alla ristorazione la sta facendo da padrone. Nel 2018, nel corso...

Continua a leggere

ComunicatiFiera feroceNotizieIn evidenzaslider

LA TERRA TREMA torna a Milano dal 30 novembre al 2 dicembre 2018 

  30 novembre, 1 e 2 dicembre 2018 LA TERRA TREMA Fiera Feroce Vini e vignaioli autentici, agricolture periurbane, cibi e poesia dalla...

Continua a leggere

L'AlmanaccoPratiche

E io ti mangio e Verso una rete di cucine in movimento | Di Laura M. Alemagna e Eat the Rich

E io ti mangio. Decoro e rigenerazione, parole ricorrenti, lusinghiere, accattivanti ma in termini umani hanno costi inaccettabili se le...

Continua a leggere

L'AlmanaccoTerritori

Le vene aperte del Giambellino | di Laura M. Alemagna

Le vene aperte del Giambellino Le periferie sono continenti turbinosi, luoghi complessi e vitali dove il più delle volte il piacere di...

Continua a leggere