Tomassetti

Indirizzo: Strada della Marina 16B, 60019, Senigallia, Ancona
Telefono: 3294909660
Fax: /
E-mail: tomassetti.bio@gmail.com
Sito internet: www.tomassetti.bio

Proprietario: Andrea e Matteo Tomassetti
Possibilità di visitare l’azienda (si o no; se sì indicare in quali giorni): si, tutti i giorni con prenotazione
Eventuali strutture ricettive (tipologia e n° posti): no
Eventuali prodotti acquistabili in azienda: vino, olio extra vergine di oliva, tartufi freschi, mele
Descrizione del nucleo famigliare e loro coinvolgimento nelle attività agricole (descrizione sintetica): azienda gestita da due fratelli

Superficie coltivata totale (ettari): 29
Superficie coltivata a vigneto:4,5
Superficie coltivata a oliveto: 4
Altre colture (quali): vite, olivo, frutteto, tartufaia, frumento duro, farro, cece, colture da seme
Proprietà dei terreni (se una parte in affitto, specificarne l’estensione): oliveti, frutteti e tartufaia di proprietà, vigneti (4 ha) e seminativi in affitto (15 ha)

Enologo o responsabile di cantina (se consulente, specificarlo): Marco Gozzi (consulente)
Agronomo o responsabile conduzione agricola (se consulente, specificarlo): Matteo Tomassetti
Lavoratori fissi (indicare il numero): 2
Lavoratori stagionali (indicare il numero): per il vino 8 in vendemmia, per l’olio 3, nostro padre in potatura e raccolta
Tipologia di contratto di lavoro utilizzata per i lavoratori fissi: 2 titolari
Tipologia di contratto di lavoro utilizzata per i lavoratori stagionali: per il vino contratto a tempo determinato, per l’olio collaborazione familiare
Ricorso a lavoro interinale (si o no, frequenza): no

Vini prodotti (Denominazione e cru o nome di fantasia):
Corno Marche rosso IGT 2015
Mietitore Marche bianco IGT 2018
Cercanome Marche bianco IGT 2018
Fricò Marche bianco IGT 2018
Renudo Marche sangiovese IGT 2018

Numero totale di bottiglie di vino prodotte (mediamente):23000
Numero totale di litri d’olio all’anno prodotti(mediamente): 1000 litri
Vendita diretta (specificare se in azienda, mercati, fiere, e la percentuale): si, per l’olio è il 70% del totale vendite
Canali distributivi (specificare quali agenti/distributori, aree di interesse, e la percentuale):
Vendita nella media e/o grande distribuzione (specificare la percentuale e in quali catene, per esempio Coop, Eataly, ecc.):no
Totale vendite ultimo anno (solo vino e solo olio, fatturato e vendita diretta): vino 60000, olio 4000

Una breve storia dell’azienda: Azienda giovane (2012) che rileva i terreni familiari, da subito a conduzione biologica continuando la tradizione familiare della produzione di olio di oliva da varietà tradizionali locali. Nel 2015 allarga la produzione affittando vigneti, cantina e seminativi da una azienda condotta in modo biologico dagli anni ’90.

Cenni storici e geografici sul territorio (informazioni sintetiche): Area mezzadrile a vocazione cerealicola. Dagli anni ’30 diventa a vocazione turistica con tutti i pregi e difetti possibili, primo fra tutti una forte speculazione edilizia che ha alzato enormemente i prezzi dei terreni. Oggi la produzione agricola è marginale con fondi molto piccoli e lavoratori mediamente anziani

Condizioni ambientali del posto e dell’area di produzione (eventuali rischi ambientali): Clima temperato aperta ai venti di bora. Rischi ambientali legati alla vicinanza di infrastrutture urbane come il traffico e strade di grande comunicazione

I miei principi e idealità di produttore: L’idea principale è che la qualità parte dalla campagna per cui massima cura e rispetto delle piante e del suolo. In cantina minimo impatto della chimica con il solo utilizzo di anidride solforosa

La mia opinione sull’utilizzo di OGM: no OGM

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