I Botri di Ghiaccioforte

Indirizzo: Scansano i Botri 212 – Scansano (GR)
Telefono: 0564599401
Fax:
E-mail: ibotri212@gmail.com
Sito internet: www.ibotridighiaccioforte.it

Proprietario: Giancarlo Lanza
Possibilità di visitare l’azienda (si o no; se sì indicare in quali giorni): sempre
Eventuali strutture ricettive (tipologia e n° posti): no
Descrizione del nucleo famigliare e loro coinvolgimento nelle attività agricole (descrizione sintetica):

Superficie coltivata totale (ettari): 6.00
Superficie coltivata a vigneto: 4,25
Altre colture (quali): no
Eventuali prodotti acquistabili in azienda:
Proprietà dei terreni (se una parte in affitto, specificarne l’estensione): si

Enologo o responsabile di cantina (se consulente, specificarlo): giancarlo lanza
Agronomo o responsabile conduzione agricola (se consulente, specificarlo): giancarlo lanza
Lavoratori fissi (indicare il numero): no
Lavoratori stagionali (indicare il numero):
Tipologia di contratto di lavoro utilizzata per i lavoratori fissi:
Tipologia di contratto di lavoro utilizzata per i lavoratori stagionali:
Ricorso a lavoro interinale (si o no, frequenza): no

Vini prodotti (Denominazione e cru o nome di fantasia):
VIGNA I BOTRI,
VIGNA I BOTRI RISERVA,
GHIACCIOFORTE

Numero totale di bottiglie prodotte (mediamente): 10.000
Vendita diretta (specificare se in azienda, mercati, fiere, e la percentuale): si
Vendita nella media e/o grande distribuzione (specificare la percentuale e in quali catene, per esempio Coop, Eataly, ecc.): no
Totale vendite ultimo anno (solo vino, fatturato e vendita diretta): 5000

Una breve storia dell’azienda: azienda storica dello scansanese, rispettosa della tradizione vitivinicola del territorio, prima ad essere certificata biologica nella provincia di Grosseto

Cenni storici e geografici sul territorio (informazioni sintetiche):il territorio collinare di Scansano ha grande tradizione vitivinicola, risalente all’epoca degli Etruschi

Condizioni ambientali del posto e dell’area di produzione (eventuali rischi ambientali): nessun rischio idrogeologico.

I miei principi e idealità di produttore: siamo per un’interpretazione autentica dell’interazione tra territorio storico, tradizione e vitigni autoctoni. Contro l’omologazione dei sapori ci ostiniamo a produrre un vino di terroir.

La mia opinione sull’utilizzo di OGM: negativo

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