Nome produttore/azienda e ragione sociale: IL CERCHIO

Indirizzo:  VIA VALMARINA 24 – 58011 CAPALBIO (GR)
Telefono:  0564 898856
Fax:  0564 898856
E-mail:  ilcerchio@ilcerchiobio.it
Sito internet:  www.ilcerchiobio.it

Proprietario:  CORINNA VICENZI E BENIAMINO PODESTA’
Possibilità di visitare l’azienda (si o no; se sì indicare in quali giorni):  SI’, TUTTI I GG PREVIA TELEFONATA
Eventuali strutture ricettive (tipologia e n° posti):  NO

Superficie coltivata totale (ettari):  8.50
Superficie coltivata a vigneto:  3.50
Altre colture (quali):  ULIVO, FORAGGIO, RIMBOSCHIMENTO DA LEGNO
Eventuali prodotti acquistabili in azienda:   VINO E OLIO
Proprietà dei terreni (se una parte in affitto, specificarne l’estensione):  TOTALE

Enologo o responsabile di cantina (se consulente, specificarlo):  LEONARDO CONTI consulente
Agronomo o responsabile conduzione agricola (se consulente, specificarlo):  GIOVANNI CERRETELLI consulente
Lavoratori fissi (indicare il numero):  2
Lavoratori stagionali (indicare il numero):  4-6
Tipologia di contratto di lavoro utilizzata per i lavoratori fissi:  ==
Tipologia di contratto di lavoro utilizzata per i lavoratori stagionali:  OTD operai agricoli avventizzi
Ricorso a lavoro interinale (si o no, frequenza):  NO

Vini prodotti (Denominazione e cru o nome di fantasia):
Ansonica Costa dell’Argentario DOC
Valmarina Sangiovese Maremma Toscana IGT
Dolce A.- Ansonica Passito igt Toscana
Alicante igt Maremma Toscana

Numero totale di bottiglie prodotte (mediamente):  10-12.000
Vendita diretta in azienda (specificare si o no):  SI’
Vendita nella media e/o grande distribuzione (specificare si o no e se si  in quali catene):  NO

Una breve storia dell’azienda:  ACQUISTATA L’AZIENDA NEL 1989, TRASFERITI DA MILANO DEFINITIVAMENTE NEL 1992. L’AZIENDA, DA SUBITO, E’ ENTRATA IN BIOLOGICO, COME SCELTA CULTURALE ANCOR PRIMA CHE COLTURALE. AMPLIATO VIGNETO E ULIVETO, ABBIAMO COMINCIATO NEL 1993 A PRODURRE IL VINO, CERCANDO DI MANTENERE LE CARATTERISTICHE PECULIARI DEI VITIGNI AUTOCTONI. DAL 2004 FACCIAMO AUTONOMAMENTE ANCHE L’IMBOTTIGLIAMENTO.

I miei principi e idealità di produttore:  PRODURRE IN MODO PULITO, PER VIVERE IN UN AMBIENTE SANO E RISPETTATO, OFFRIRE PRODOTTI CHE NON RECHINO DANNO ALLA SALUTE MA GIOIA DI VIVERE, CERCANDO IL PIU’ POSSIBILE UN RAPPORTO DIRETTO CON CHI CONSUMA I FRUTTI DEL NOSTRO LAVORO.

La mia opinione sull’utilizzo di OGM:  CONTRARIETA’ ASSOLUTA!

I VINI AUTOCERTIFICATI

Ansonica Costa dell’Argentario DOC
Valmarina Sangiovese Maremma Toscana IGT
Dolce A.- Ansonica Passito igt Toscana
Alicante igt Maremma Toscana