Caseificio Murtas
Indirizzo: ZONA PIP LOC IS NAIS, 09040 Silius -SU-
Telefono: 070 9599005 – 335 7153226
Fax: 070959256
E-mail: info@caseificiomurtas.it
Sito internet: www.caseificiomurtas.it
Proprietario: Famiglia Murtas
Possibilità di visitare l’azienda (si o no; se sì indicare in quali giorni): si con preavviso
Eventuali strutture ricettive (tipologia e n° posti): 1
Descrizione del nucleo famigliare e loro coinvolgimento nelle attività agricole (descrizione sintetica): Bonifacio Murtas A.U., Stefano Murtas Resp Vendite, Murtas Edaordo Resp Produzione, Murtas Riccardo Resp HACCP
Eventuali società di certificazione:
Eventuale laboratorio di analisi utilizzato: Inses Srl
Consulenti:
Lavoratori fissi (indicare il numero): 5
Lavoratori stagionali (indicare il numero): 2
Tipologia di contratto di lavoro utilizzata per i lavoratori fissi: 3 operai, 1 autista, 1 impiegato
Tipologia di contratto di lavoro utilizzata per i lavoratori stagionali: operai
Ricorso a lavoro interinale (si o no, frequenza): no
Numero totale di kg prodotti (mediamente): Kg 165.000
Vendita diretta (specificare se in azienda, mercati, fiere, e la percentuale): Azienda
Vendita nella media e/o grande distribuzione (specificare la percentuale e in quali catene, per esempio Coop, Eataly, ecc.): no
Totale vendite ultimo anno (fatturato e vendita diretta): Kg 142.000
Una breve storia dell’azienda: Il Caseificio Murtas nasce nei primi anni 50 dalla passione e alla determinazione del suo capostipite, Eligio Murtas e prosegue attualmente, la sua attività con il lavoro dei suoi nipoti, ai quali è riuscito a trasmettere la stessa passione e dedizione.
Cenni storici e geografici sul territorio (informazioni sintetiche): Il Caseificio Murtas è sito lungo la strada che da Silius porta a San Basilio e Goni, dista da Silius circa 3 Km e si trova su un falso piano, da cui si può ammirare un paesaggio originale e suggestivo, caratterizzato da roccia arenaria e da una vegetazione ricca di Lentischio, mirto e asfodelo.
I miei principi e idealità di produttore: Rispettoso, amante della tradizione e attento alla qualità, siamo specializzati nella produzione e commercializzazione del formaggio più tipico della Sardegna, il pecorino.
