Notizie • In evidenza • L'Almanacco • Rapporti di produzione
15 Apr 2019
Tradizionale, gourmet, social, elitario. L’immaginario costruito intorno alla ristorazione la sta facendo da padrone. Nel 2018, nel corso...
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Comunicati • Notizie • In evidenza
13 Apr 2019
Siamo accanto a Luca Ruffini e alla sua famiglia nel tremendo lutto che li ha colpiti.Seppur nella passione e nell’impegno è una...
Editoriali • In evidenza • L'Almanacco
2 Apr 2019
EDITORIALEFotografia di Laura M. Alemagna La narrazione autobiografica sulla produzione del vino (naturale e non solo) ha...
Il primo sguardo • L'Almanacco
16 Mar 2019
Preghiera arcaica delle cose testo di Guido Celli immagini di Emanuele Poki IIl cranio d’una muccaha la muscolatura di un garofano...
In evidenza • L'Almanacco • Rapporti di produzione
5 Mar 2019
di Simonetta Lorigliolafotografie di Lorenzo Monasta (ma vi ricordate di Eris Spagnol?) Si potrebbe dire che di bollicine ne abbiamo...
Agricolture • In evidenza • L'Almanacco
27 Feb 2019
Con fatalismo si assegna all’Etna, alla sua forza, un movimento continuo, incessante: dare e togliere, generosa madonna e implacabile...
Culture materiali • In evidenza • L'Almanacco
21 Feb 2019
Concetta è una donna straordinaria, contadina, sciamana, custode di un patrimonio immenso di cui non si rende conto: quello...
In evidenza • L'Almanacco • Pratiche
14 Feb 2019
In Palestina la terra non è solo fonte di cibo ma anche simbolo di resistenza, libertà, indipendenza. Gli agricoltori palestinesi sono...
Notizie • In evidenza • L'Almanacco • Territori
8 Feb 2019
Il solco che collega territorio e città, produzione e consumo, ma anche storia e struscio, dentro e fuori le mura ha un nome ben preciso:...
