Tomassetti

Indirizzo: Strada della Marina 16B, 60019, Senigallia, Ancona
Telefono: 3294909660
Fax: /
E-mail: tomassetti.bio@gmail.com
Sito internet: www.tomassetti.bio

Proprietario: Andrea e Matteo Tomassetti
Possibilità di visitare l’azienda (si o no; se sì indicare in quali giorni): si, tutti i giorni con prenotazione
Eventuali strutture ricettive (tipologia e n° posti): no
Descrizione del nucleo famigliare e loro coinvolgimento nelle attività agricole (descrizione sintetica): azienda gestita da due fratelli

Superficie coltivata totale (ettari): 29
Superficie coltivata a vigneto: 4
Superficie coltivata a oliveto: 4
Altre colture (quali): vite, olivo, frutteto, tartufaia, frumento duro, farro, cece, colture da seme
Eventuali prodotti acquistabili in azienda: vino, olio extra vergine di oliva, tartufi freschi, mele
Proprietà dei terreni (se una parte in affitto, specificarne l’estensione): oliveti, frutteti e tartufaia di proprietà, vigneti (4 ha) e seminativi in affitto (15 ha)

Enologo o responsabile di cantina (se consulente, specificarlo): Marco Gozzi (consulente)
Agronomo o responsabile conduzione agricola (se consulente, specificarlo): Matteo Tomassetti
Lavoratori fissi (indicare il numero): 2
Lavoratori stagionali (indicare il numero): per il vino 5 in vendemmia, per l’olio 3, nostro padre in potatura e raccolta
Tipologia di contratto di lavoro utilizzata per i lavoratori fissi:2 titolari
Tipologia di contratto di lavoro utilizzata per i lavoratori stagionali: per il vino contratto a tempo determinato, per l’olio collaborazione familiare
Ricorso a lavoro interinale (si o no, frequenza): no

Vini prodotti (Denominazione e cru o nome di fantasia):
Corno Marche rosso IGT
Cercanome Marche bianco IGT
Balia Marche rosato IGT
Renudo Marche sangiovese IGT
Vino Rosso

Numero totale di bottiglie prodotte (mediamente): 18000
Numero totale di litri d’olio all’anno prodotti mediamente: 1000 litri
Vendita diretta in azienda (specificare si o no): si, per l’olio è il 70% del totale vendite
Vendita nella media e/o grande distribuzione (specificare la percentuale e in quali catene, per esempio Coop, Eataly, ecc.): no
Totale vendite ultimo anno (solo vino e solo olio, fatturato e vendita diretta): vino 10000, olio 0 (nel 2016 non abbiamo raccolto a causa della mosca)

Una breve storia dell’azienda: Azienda giovane (2012) che rileva i terreni familiari, da subito a conduzione biologica continuando la tradizione familiare della produzione di olio di oliva da varietà tradizionali locali. Nel 2015 allarga la produzione affittando vigneti, cantina e seminativi da una azienda condotta in modo biologico dagli anni ’90.

Cenni storici e geografici sul territorio (informazioni sintetiche): Area mezzadrile a vocazione cerealicola. Dagli anni ’30 diventa a vocazione turistica con tutti i pregi e difetti possibili, primo fra tutti una forte speculazione edilizia che ha alzato enormemente i prezzi dei terreni. Oggi la produzione agricola è marginale con fondi molto piccoli e lavoratori mediamente anziani

Condizioni ambientali del posto e dell’area di produzione (eventuali rischi ambientali): Clima temperato aperta ai venti di bora. Rischi ambientali legati alla vicinanza di infrastrutture urbane come il traffico e strade di grande comunicazione

I miei principi e idealità di produttore: L’idea principale è che la qualità parte dalla campagna per cui massima cura e rispetto delle piante e del suolo. In cantina minimo impatto della chimica con il solo utilizzo di anidride solforosa

La mia opinione sull’utilizzo di OGM: no OGM

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