Ortaggi e frutta
Tipologie di ortaggi/frutta prodotti: ortaggi di stagione
Quantità media prodotta (specificare le differenti tipologie):
Rotazione coltivazioni: impostata col fine di controllare le fitopatologie ed il ciclo dei nutrienti nel suolo
Provenienza sementi: semi Arcoiris, piantine da vivaio certificato Biologico
Varietà coltivate:
Modalità di coltivazione (serra, cielo aperto, altro): serra e campo aperto
Tipo di fertilizzanti usati e frequenza di utilizzo: concimazioni fogliari con estratti biologici, concimazione del suolo con pollina pellettata
Trattamenti eseguiti (quali e frequenza):
Concimazioni eseguite (quali e frequenza):
Lavorazioni eseguite: trinciatura residui colturali, vangatura, fresatura.
Momento della raccolta: la verdura viene raccolta circa 24 ore dalla consegna, ciò sulla base degli ordinativi ricevuti
Metodo di raccolta: manuale
Mano d’opera utilizzata per la raccolta (indicare quante persone e, se retribuite, la paga oraria):
Raccolto ultimo (indicare la quantità):
Tempi di conservazione (tempo medio che intercorre tra la raccolta e la vendita): 24 ore
Modalità di conservazione/stoccaggio: cella frigorifera: 6° C
Luogo di stoccaggio degli ortaggi (cella frigorifera, altro…): cella frigorifera
Distanza tra il luogo di raccolta -luogo di conservazione – luogo di vendita): inferiore a 50 km (provincia di Bergamo) con punte di 70 km per i clienti della provincia di Milano
Luogo di confezionamento (se presente):
Modalità di confezionamento (se presente):
Descrizione organolettica e libera
La mia frutta e verdura è: Scrivono di noi:
Ornella: “Ieri sera ricettona: frittata con le vostre erbette. I miei hanno sbafato tutto con mille complimenti. La vostra verdura ha un sapore inaspettato. Grazie”.
M.: “Buongiorno, verdure ottime davvero e servizio impeccabile. Soddisfatta!”.
Silvia: “ Oltre ad essere rappresentata dalla vostra simpatia la verdura è veramente buona e saporita!”
Odette: “Ciao a tutti e tre, ho appena conosciuto la vostra azienda ed è la prima volta che assaggio i vostri ortaggi che ho ordinato tramite il gas di Valbrembo. Ho trovato le verdure molto fresche, i finocchi profumati e l’insalata croccante. Sono rimasta soddisfatta!”
PREZZO SORGENTE
Prezzo sorgente dei principali ortaggi e frutta prodotti (compreso d’iva): €: il prezzo sorgente delle nostre verdure varia a seconda che il cliente sia un privato o un ristoratore. A titolo di esempio elenchiamo alcune verdure disponibili al momento e relativo prezzo per l’acquisto da parte di privati:
carote: 1,40 €/kg
patate: 1,50 €/kg
finocchi: 2,70 €/kg
Eventuali altre considerazioni:
