Lucà Santino
Indirizzo: Via Marchese 34, 89032 Bianco (RC)
Telefono: 328 6574683
Fax:
E-mail: info@cantineluca.it
Sito internet: www.cantineluca.it
Proprietario: Santino Lucà
Possibilità di visitare l’azienda (si o no; se sì indicare in quali giorni): tutti i giorni avvisandomi per tempo
Eventuali strutture ricettive (tipologia e n° posti): no
Eventuali prodotti acquistabili in azienda: si
Descrizione del nucleo famigliare e loro coinvolgimento nelle attività agricole (descrizione sintetica): l’azienda è a conduzione famigliare, prevalentemente lavoriamo io e mio fratello con le rispettive famiglie e i nostri genitori.
Superficie coltivata totale (ettari): 15
Superficie coltivata a vigneto: 4,5
Altre colture (quali): agrumeto, uliveto, cereali.
Proprietà dei terreni (se una parte in affitto, specificarne l’estensione): 30
Enologo o responsabile di cantina (se consulente, specificarlo): consulente esterno
Agronomo o responsabile conduzione agricola (se consulente, specificarlo): no
Lavoratori fissi (indicare il numero): no
Lavoratori stagionali (indicare il numero): 8
Tipologia di contratto di lavoro utilizzata per i lavoratori fissi:
Tipologia di contratto di lavoro utilizzata per i lavoratori stagionali: indeterminato
Ricorso a lavoro interinale (si o no, frequenza): no
Vini prodotti (Denominazione e cru o nome di fantasia):
Greco di Bianco DOC;
Mantonico Passito IGT;
Marasà bianco e rosso igt.
Numero totale di bottiglie prodotte (mediamente): 20.000
Vendita diretta (specificare se in azienda, mercati, fiere, e la percentuale): si
Canali distributivi (specificare quali agenti/distributori, aree di interesse, e la percentuale):
Vendita nella media e/o grande distribuzione (specificare la percentuale e in quali catene, per esempio Coop, Eataly, ecc.): no
Totale vendite ultimo anno (solo vino, fatturato e vendita diretta): 10.000
Una breve storia dell’azienda:
Siamo alla terza generazione che produciamo vino, fino agli anni novanta vendevamo l’uva, il mosto e il vino sfuso. Terminato gli studi nel 1991 mi sono dedicato a lavorare in campagna a tempo pieno e così ho deciso di chiudere il ciclo di lavorazione facendo anche l’imbottigliamento. Produciamo anche l’olio, agrumi, cereali e abbiamo anche un allevamento allo stato brado di capre razza Aspromontana e di suino Nero di Calabria. Tutto osservando i metodi di agricoltura biologica.
Cenni storici e geografici sul territorio (informazioni sintetiche):
Siamo sulla costa ionica reggina a Bianco (un tempo zona a forte produzione vinicola) dove si produce il vino GRECO DI BIANCO DOC e il Mantonico Passito. In questa zona la viticoltura risale ai tempi della colonizzazione dei Greci. Altro fatto importante sono i palmenti di Ferruzzano, manufatti scavati nella roccia risalenti all’epoca ellenica che si trovano nel comune limitrofe all’area della DOC Greco di Bianco.
Condizioni ambientali del posto e dell’area di produzione (eventuali rischi ambientali):
Nel complesso possiamo dire che l’agricoltura è sicuramente biologica.
I miei principi e idealità di produttore:
Produrre in modo naturale ed avere massimo rispetto per terra.
La mia opinione sull’utilizzo di OGM: contrario
