Podda Fratelli

Indirizzo: via Giovanni XXIII, 08027, Orgosolo (NU)
Telefono:  340 5245599 / 345 8047777
Fax: 0784 403071
E-mail: cortiledelformaggio@tiscali.it
Sito internet:

Proprietario: Podda Giovanni e F.lli
Possibilità di visitare l’azienda (si o no; se sì indicare in quali giorni): si su prenotazione
Eventuali strutture ricettive (tipologia e n° posti): no
Eventuali servizi in azienda (agriturismo, b&b, ristorazione…): no
Eventuali prodotti acquistabili in azienda: miele e formaggi
Descrizione del nucleo famigliare e loro coinvolgimento nelle attività agricole (descrizione sintetica): 3 fratelli in società

Estensione terreni (ha, proprietà/affito): 150 ettari
Superficie coltivata (ha, altitudine): 100 ettari 750 mt
Tipo di conduzione (proprietà/affitto/altro): proprietà 100 ettari, affitto 50 ettari
Tipo di certificazione (convenzionale, integrato, biologico, biodinamico, con o senza certificazione, altre particolarità): biologico senza certificazione
Tipo di allevamento (convenzionale, integrato, biologico, biodinamico, con o senza certificazione, altre particolarità): convenzionale
Eventuali società di certificazione: no
Eventuale laboratorio di analisi utilizzato: no

Consulenti:
Lavoratori fissi (indicare il numero): 3 soci
Lavoratori stagionali (indicare il numero): 6
Tipologia di contratto di lavoro utilizzata per i lavoratori fissi: coltivatori diretti
Tipologia di contratto di lavoro utilizzata per i lavoratori stagionali: agricolo
Ricorso a lavoro interinale (si o no, frequenza): no

Numero totale di kg di miele prodotti all’anno (mediamente): 10 q.li
Vendita diretta (specificare se in azienda, mercati, fiere, e la percentuale): spaccio aziendale 60%, 20% fiere
Vendita nella media e/o grande distribuzione (specificare la percentuale e in quali catene, per esempio Coop, Eataly, ecc.): 20% piccola distribuzione
Totale vendite ultimo anno (solo formaggi, fatturato e vendita diretta): € 100.000

Una breve storia dell’azienda: Piccola azienda familiare ereditata dal proprio padre che a sua volta l’aveva ereditata dai propri avi

Cenni storici e geografici sul territorio (informazioni sintetiche): Orgosolo si trova nel centro della Sardegna, a 620 mt. S.l.m. e da sempre è un paese a vocazione agro-pastorale, famoso per i suoi murales

Condizioni ambientali del posto e dell’area di produzione (eventuali rischi ambientali): tipico pascolo di alta collina, nessun rischio ambientale

I miei principi e idealità di produttore: trattare bene il bestiame che restituisce quello che gli viene dato e fare un miele di alta qualità, genuino e autentico come quello di una volta, senza l’utilizzo di conservanti e additivi e nel pieno rispetto dell’ambiente

La mia opinione sull’utilizzo di OGM: contrario

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