Nome produttore/azienda e ragione sociale: Azienda agricola Nicolini Giorgio

Indirizzo: Loc.Fontanella 26/a 34015 Muggia (TS)
Telefono: 3403327265
Fax: 040272482
E-mail: nicolinigiorgio.ts@gmail.it
Sito internet:

Proprietario: il medesimo
Possibilità di visitare l’azienda (si o no; se sì indicare in quali giorni): sì, su preavviso
Eventuali strutture ricettive (tipologia e n° posti): no

Superficie coltivata totale (ettari): 2
Superficie coltivata a vigneto: 1
Altre colture (quali): orto ad uso familiare
Eventuali prodotti acquistabili in azienda: salumi di propria produzione
Proprietà dei terreni (se una parte in affitto, specificarne l’estensione): proprietà familiare

Enologo o responsabile di cantina (se consulente, specificarlo): consulenza per analisi ed eventuali correzioni: Enotecnica friulana (UD)
Agronomo o responsabile conduzione agricola (se consulente, specificarlo): no
Lavoratori fissi (indicare il numero): no
Lavoratori stagionali (indicare il numero): no
Tipologia di contratto di lavoro utilizzata per i lavoratori fissi:
Tipologia di contratto di lavoro utilizzata per i lavoratori stagionali:
Ricorso a lavoro interinale (si o no, frequenza): no

Vini prodotti (Denominazione e cru o nome di fantasia):

Malvasia IGT Venezia Giulia
Vitovska IGT Venezia Giulia
Eugenio (moscato giallo)
Piccola Nera IGT delle Venezie
Refosco IGT Venezia Giulia
Rosso Nicolini (borgogna nera)
Malvasia Barrique affinata 8 mesi in botte di rovere da hl 7,5

Numero totale di bottiglie prodotte (mediamente): 5000
Vendita diretta in azienda (specificare si o no): SI; 15hl
Vendita nella media e/o grande distribuzione (specificare si o no e se si  in quali catene):  il vino imbottigliato viene venduto in parte a clienti privati in parte a ristoranti

Totale vendite ultimo anno (solo vino, fatturato e vendita diretta):

Vino sfuso: 10hl
Vino imbottigliato: 5000 bottiglie

Una breve storia dell’azienda: La nostra è una piccola azienda agricola a conduzione familiare, nata e gestita su vecchie tradizioni ereditate dai nonni, per mantenere ancora vivi certi gusti e profumi ormai dimenticati dai più.
Il nostro sforzo è dedito soprattutto nel rigenerare e reimpiantare le vecchie tipologie di viti autoctone, ormai andate perdute quasi del tutto, usando i cloni originali per gli incalmi delle barbatelle.
Cerchiamo di mantenere il più possibile al tradizionale anche i trattamenti antiparassitari e fungicidi in vigna evitando di usare, se proprio non indispensabile per la sopravvivenza della pianta, prodotti sistemici o di lunga carenza.

I miei principi e idealità di produttore: L’uva buona è grazie alla terra,  il buon vino è grazie al lavoro e al rispetto che l’uomo ha per essa.

La mia opinione sull’utilizzo di OGM: Assolutamente negativa!!

I PRODOTTI AUTOCERTIFICATI

Malvasia igt Venezia Giulia
Vitovska igt Venezia Giulia
Eugenio (moscato giallo)
Malvasia Barrique
Refosco igt Venezia Giulia
Rosso Nicolini (borgogna nera)
Piccola Nera igt delle Venezie