Olio Bosco Falconeria

Campagna olivicola: 2019

L’olivicoltura

Varietà: Biancolilla, Nocellara del Belìce, Cerasuola
Comune/i di produzione: Partinico

Superficie uliveto: 4,5 ha ca
N° piante di olivo: 1.200 ca
Età degli olivi e anno d’impianto: età media 70 anni, anni d’impianto diversi
Sesto di impianto e cultivar: diversi 8×8 / 4X6, Biancolilla, Nocellara del Belìce, Cerasuola
Esposizione – altitudine: varie, 250 slm

Quantità di olive prodotte nell’ultima campagna olivicola: 10.500 ca.
Trattamenti eseguiti nell’ultima campagna olivicola (principio attivo e n° trattamenti): n. 3 rame, n. 4 alga, n.2 bacillus thuringensis, n.2 spintor fly
Concimazioni eseguite nell’ultima campagna olivicola (principio attivo e n° concimazioni): nessuna
Lavorazioni eseguite nell’ultima campagna olivicola (decespugliatura, taglio dei polloni etc): potatura, trinciatura, taglio dei polloni
Mesi della raccolta delle olive dell’ultima campagna olivicola (da/a): ottobre/novembre
Metodo di raccolta: manuale agevolata

La frangitura

Nome e sede del frantoio utilizzato nell’ultima campagna olivicola: Sole che sorge
Distanza tra luogo di raccolta e il frantoio (distanza media): 5 km
Tempi di consegna delle olive raccolte (giornaliero, altro): nelle 24/48 ore
Modalità di stoccaggio delle olive (cassoni, piazzale coperto, area manovra dei mezzi): cassoni
Modalità di estrazione/frangitura: ciclo continuo a freddo

Tempi medi di trasformazione (da consegna olive a frangitura): 1 ora
Modalità di stoccaggio dell’olio extravergine molito: in silos di acciaio sotto azoto
Quantità di olio extravergine di oliva prodotto nell’ultima campagna olivicola: 2.600 ca.
Luogo, modalità di stoccaggio dell’olio extravergine (silos, cisterne, interni, esterni, altro): in silos di proprietà all’interno del frantoio

Luogo e modalità di confezionamento: nel frantoio
Tipo di confezione utilizzate (da 1/3/5 litri, lattine, vetro, altro): latte da 3/5 lt, bottiglie da 1/0,5/0,25 lt

Caratteristiche chimiche (acidità, perossidi): acidità 0,24 / perossidi 4,5

Descrizione organolettica e libera

Il mio olio è fruttato con evidente sentore di erbe e verdure spontanee.

PREZZO SORGENTE

Prezzo sorgente al litro: 9,70 €
Prezzo medio confezione 5 lt (latta, etichetta, confezionamento, cartone): 2,30 €
Prezzo totale latta da 5 lt: 60 €
Costi di spedizione (da aggiungere al prezzo totale): vengono quantificati separatamente perché variano sensibilmente a seconda dei quantitativi e quindi del peso totale della merce.

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