Olio Nessun Dorma

Campagna olivicola: 2022

L`olivicoltura

Varietà: dritta / frantoio / leccino 70%
Comune/i di produzione: Pineto
Superficie uliveto: 3
N° piante di olivo: 1500
Anno d`impianto: 1985
Età degli olivi: 35 anni
Sesto d`impianto e cultivar: misto / 6X7
Esposizione – altitudine: est 50 mlm
Quantità di olive prodotte nell`ultima campagna olivicola: nessun raccolto !!!
Trattamenti eseguiti nell`ultima campagna olivicola: nessun trattamento
Concimazioni eseguite nell`ultima campagna olivicola: semina di leguminose da sovescio
Lavorazioni eseguite nell`ultima campagna olivicola: potatura annuale / sfalcio erba
Mesi della raccolta delle olive dell`ultima campagna olivicola: nessuno
Metodo di raccolta: brucatura manuale con utilizzo di agevolatori meccanici

La frangitura

Nome e sede del frantoio utilizzato nell`ultima campagna olivicola: oleificio Matalucci
Distanza tra luogo di raccolta e il frantoio: 5 km
Tempi di consegna delle olive raccolte: 12 ore
Modalità di stoccaggio delle olive: cisterna acciaio
Modalità di estrazione/frangitura: impianto continuo 2 fasi estrazione a freddo
Tempi medi di trasformazione: 6 ore
Modalità di stoccaggio dell`olio extravergine molito: cisterna acciaio
Quantità di olio extravergine di oliva prodotto nell`ultima campagna olivicola: nessuno – annata disastrosa
Luogo, modalità di stoccaggio dell`olio extravergine: cisterna acciaio
Luogo e modalità di confezionamento: oleificio Matalucci
Tipo di confezione utilizzate: lattine 3 lt

Le caratteristiche chimiche

Acidità: nessuna
Perossidi: nessuna
Polifenoli:

Descrizione organolettica e libera

Il mio olio è:

PREZZO SORGENTE

Prezzo sorgente al litro dell`olio indicato: se avessi avuto la possibilita di avere le olive ed effettuare la raccolta
Prezzo delle confezioni: lattina € 45.00

Eventuali altre considerazioni:
se non tornato le annate fresche e piovose nei mese Autunno/primaverili

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