trasformati

Il laboratorio a norma ASL e certificato bio per i primi anni di attività è stato realizzato con materiali ecocompatibili e di recupero; dotato di banco multifunzione BM20 Jollinox per salse e confetture vengono misurati gradi brix e PH , la frutta cotta al vapore usiamo zucchero bio da commercio equosolidale e da quest’anno come dolcificante usiamo la STEVIA BIO.

Le spezie le prendiamo dall’az ag Cà dei fiori di Vidiciatico, olio di semi di girasole bio Oleificio Molisano. Per l’imbottigliamento dei prodotti usiamo vetro.

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