Argalà pastis artigianale

Il pastis è un liquore a base di anice che si beve generalmente diluito con acqua fredda come aperitivo. Il nostro Argalà, essendo prodotto con diverse erbe di montagna può essere anche servito come digestivo o come punch.

Descrizione organolettica e libera

Il mio liquore è: totalmente artigianale. La lavorazione è suddivisa in due parti: la prima è un’infusione in bagno freddo di alcol dei numerosi ingredienti che compongono la ricetta. La seconda è un’estrazione a caldo dell’alcolato dalle erbe che sono state in infusione. In seguito misceliamo le due lavorazioni, aggiungiamo acqua e zucchero e facciamo decantare. Dopo il periodo di decantazione si procede con la filtrazione e l’imbottigliamento. Non utilizziamo essenze aromi e coloranti, ma ricaviamo tutto dalla nostra lavorazione.

PREZZO SORGENTE

Relativo alla bottiglia, indicare il prezzo sorgente compreso d’iva: il prezzo fiera da noi proposto è di € 9 per la bottiglia da 20 cl e € 22 per la bottiglia da 70 cl.

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