ZAMTHI – Olio Extra Vergine di Oliva

Campagna olivicola: 2022

L`olivicoltura

Varietà: Canino
Comune/i di produzione: Montefiascone
Superficie uliveto: 1
N° piante di olivo: 40
Anno d`impianto:
Età degli olivi: 30
Sesto d`impianto e cultivar: canino
Esposizione – altitudine: sud-ovest 450
Quantità di olive prodotte nell`ultima campagna olivicola: 1100
Trattamenti eseguiti nell`ultima campagna olivicola: nessuno
Concimazioni eseguite nell`ultima campagna olivicola: nessuna
Lavorazioni eseguite nell`ultima campagna olivicola: nessuna
Mesi della raccolta delle olive dell`ultima campagna olivicola: qualche giorno
Metodo di raccolta: manuale

La frangitura

Nome e sede del frantoio utilizzato nell`ultima campagna olivicola: Presciuttini – Montefiscone
Distanza tra luogo di raccolta e il frantoio: 1km
Tempi di consegna delle olive raccolte: giornaliero
Modalità di stoccaggio delle olive: bottigliere
Modalità di estrazione/frangitura: a freddo
Tempi medi di trasformazione: qualche ora
Modalità di stoccaggio dell`olio extravergine molito: bottiglie
Quantità di olio extravergine di oliva prodotto nell`ultima campagna olivicola: 100litri
Luogo, modalità di stoccaggio dell`olio extravergine: bottigliere
Luogo e modalità di confezionamento: presso il frantonio
Tipo di confezione utilizzate: 0.25ml vetro

Le caratteristiche chimiche

Acidità:
Perossidi:
Polifenoli:

Descrizione organolettica e libera

Il mio olio è:

PREZZO SORGENTE

Prezzo sorgente al litro dell`olio indicato: 24
Prezzo delle confezioni: 0.25ml 8.5 euro, 0.5ml 14 euro

Comments are closed.