Indirizzo: Loc Grascete 264, 57022, Bolgheri – Castagneto Carducci (LI)
Telefono: 3385064312
Fax:
E-mail: info@legrascete.com
Sito internet: www.legrascete.com

Proprietario: Paolo Valagussa
Possibilità di visitare l’azienda (si o no; se sì indicare in quali giorni): si, su appuntamento
Eventuali strutture ricettive (tipologia e n° posti): ospitalità in casa colonica per 12 persone

Superficie coltivata totale (ettari): 5 ettari
Superficie coltivata a vigneto: 3 ettari
Altre colture (quali): olivo
Eventuali prodotti acquistabili in azienda: vino e olio
Proprietà dei terreni (se una parte in affitto, specificarne l’estensione):

Enologo o responsabile di cantina (se consulente, specificarlo): Paolo Valagussa
Agronomo o responsabile conduzione agricola (se consulente, specificarlo): Paolo Valagussa
Lavoratori fissi (indicare il numero): conduzione familiare
Lavoratori stagionali (indicare il numero): conduzione familiare
Tipologia di contratto di lavoro utilizzata per i lavoratori fissi:
Tipologia di contratto di lavoro utilizzata per i lavoratori stagionali:
Ricorso a lavoro interinale (si o no, frequenza):

Vini prodotti (Denominazione e cru o nome di fantasia):
DOC Bolgheri GRALE
IGT Toscana ANTERO
DOC Bolgheri LE GRASCETE

Numero totale di bottiglie prodotte (mediamente): 20000
Vendita diretta in azienda (specificare si o no): si
Vendita nella media e/o grande distribuzione (specificare si o no e se si  in quali catene): no
Totale vendite ultimo anno (solo vino, fatturato e vendita diretta): 20000

Una breve storia dell’azienda: L’Azienda Agricola Le Grascete si trova nell’alta maremma toscana, Comune di appartenenza Castagneto Carducci, alle pendici del Castiglioncello di Bolgheri e a monte della strada bolgherese.
La sua nascita è recente, fondata nel 1992 dalla famiglia Valagussa con l’obbiettivo di produrre vino e olio di qualità tali da affiancarsi alle prestigiose produzioni locali. Ciò è stato reso possibile anche grazie alla composizione del suo terreno, ricco di argilla e di scheletro, esposto a sud-ovest e leggermente acclive oltre che dalle ottime caratteristiche microclimatiche garantite dall’azione mitigante del vicino mar Tirreno

I miei principi e idealità di produttore: Onestà tecnica ed intellettuale

La mia opinione sull’utilizzo di OGM: Il ricorso al miglioramento genetico dei prodotti alimentari è una via iniziata moltissimi anni fa. Se usata con buon senso e senza forzature, penso possa essere di grande utilità soprattutto per quelle popolazioni che vivono in climi estremi

I VINI AUTOCERTIFICATI

Bolgheri doc Grale
Bolgheri doc Le Grascete
Antero IGT Toscana