olio

Comune/i di produzione: CAPALBIO (GR)
Superficie uliveto: 1,5 HA
N° piante di olivo: 400
Età degli olivi: 27/5 ANNI
Sesto di impianto e cultivar: 6X5 E 6X10 – FRANTOIO, LECCINO, MORAIOLO, PENDOLINO
Esposizione – altitudine: NORD-SUD – LIVELLO DEL MARE
Quantità olive prodotte nell’ultima campagna olivicola:

Trattamenti eseguiti nell’ultima campagna olivicola (principio attivo e n° trattamenti): NESSUNO
Concimazioni eseguite nell’ultima campagna olivicola (principio attivo e n° concimazioni): ORGANICA IN PELLETS
Lavorazioni eseguite nell’ultima campagna olivicola (decespugliatura, taglio dei polloni etc): TAGLIO DEI POLLONI – TRINCIATURA ERBA
Mesi della raccolta delle olive da/a dell’ultima campagna olivicola: OTTOBRE
Metodo di raccolta: MANUALE – RACCOGLITORI ELETTRICI

Nome e sede del frantoio utilizzato nell’ultima campagna olivicola: FRANTOIO MERLI – SOVANA (GR) – BIOLOGICO CERTIFICATO ICEA
Distanza tra luogo di raccolta e il frantoio (distanza media): 30 KM
Tempi di consegna delle olive raccolte (giornaliero, altro): OGNI 2 GIORNI
Modalità di stoccaggio delle olive (cassoni, piazzale coperto, area manovra dei mezzi): CASSETTE IN LOCALE COPERTO
Modalità di estrazione/frangitura: A FREDDO – CICLO CONTINUO

Tempi medi di trasformazione (da consegna olive a frangitura): IMMEDIATI
Modalità di stoccaggio dell’olio extravergine molito: IN CONTENITORI DI ACCIAIO
Quantità di olio extravergine di oliva prodotto nell’ ultima campagna olivicola:
Luogo, modalità di stoccaggio dell’olio extravergine (silos, cisterne, interni, esterni, altro): IN TINI DI ACCIAIO

Caratteristiche organolettiche (dolce, piccante, ecc.): PICCANTE, FRTUTTATO INTENSO
Caratteristiche chimiche (acidità, perossidi,):

Luogo e modalità di confezionamento: IN AZIENDA
Tipo di confezione utilizzate (da 5, 3, 1 litro, lattine, vetro, altro): LATTINE DA 3 E 5 LT – BOTTIGLIE DA 0,750 – 0,500 – 0,250 LT

Descrizione organolettica e libera

Il mio olio è:

PREZZO SORGENTE

Prezzo sorgente al litro: 12 €
Prezzo medio confezione (imballo+etichetta):
Prezzo totale (riferito alla totale della confezione): LATTINE 12 €/LT – BOTTIGLIE 0,750 12 € – 0,500 8 € – 0,250 5€
Costi di spedizione (da aggiungere al prezzo totale): 22 €/Q.LE CON CORRIERE

 

Eventuali altre considerazioni:

Comments are closed.