Nome produttore/azienda e ragione sociale: Paola Camaiani az.agr. Camaiani
Indirizzo: loc Battifolle 3 52100 Arezzo
Telefono: 3494993446
Fax:
E-mail: simonacamaiani@libero.it
Sito internet:
Proprietario: Paola Camaiani
Possibilità di visitare l’azienda (si o no; se sì indicare in quali giorni): no
Eventuali strutture ricettive (tipologia e n° posti):
Descrizione del nucleo famigliare e loro coinvolgimento nelle attività agricole (descrizione sintetica): Io, mia madre( e 3 sorelle coniugate )con un aiuto quindi marginale.
Estensione terreni (ha): 6,7 ha
Superficie coltivata (ha, altitudine): 1 ha, gli altri terreni sono a riposo o utilizzati come prato per il fieno del cavallo e degli asinelli; altitudine di circa 200 m
Tipo di conduzione (proprietà/affitto/altro): affitto
Tipo di coltivazione (convenzionale, integrato, biologico, biodinamico, con o senza certificazione, altre particolarità): biologico non certificato
Eventuali società di certificazione:
Eventuale laboratorio di analisi utilizzato:
Consulenti:
Lavoratori fissi (indicare il numero): no
Lavoratori stagionali (indicare il numero): no
Tipologia di contratto di lavoro utilizzata per i lavoratori fissi:
Tipologia di contratto di lavoro utilizzata per i lavoratori stagionali:
Ricorso a lavoro interinale (si o no, frequenza): no
Vendita diretta in azienda (specificare si o no): no
Vendita nella media e/o grande distribuzione (specificare si o no e se si in quali catene): no
Totale vendite ultimo anno (solo ortaggi e frutta, fatturato e vendita diretta): 7000 euro
Una breve storia dell’azienda: azienda a conduzione familiare inizialmente dedita alla pastorizia con mio padre,in seguito dopo il suo decesso sono subentrata io, nel 1998 con nuove colture tra cui lo zafferano, un prodotto tipico della provincia di Arezzo.
Cenni storici e geografici sul territorio (informazioni sintetiche): l’aretino è un territorio da sempre impiegato in agricoltura ed in cui sono presenti molti prodotti tipici,l’azienda si trova in zona collinare mentre i terreni sono in zona pianeggiante all’inizio della val di Chiana.
Condizioni ambientali del posto e dell’area di produzione (eventuali rischi ambientali): Pur abitando in campagna siamo purtroppo non lontani da strade trafficate nello specifico all’autostrada del Sole, a circa 1Km.
I miei principi e idealità di produttore: Mi ritrovo nei principi di mio padre, che perseguiva la qualità al posto della quantità ed il benessere degli animali, un vero “contadino”. Mi curo molto dei miei prodotti.
La mia opinione sull’utilizzo di OGM: Non mi trovo d’accordo sul loro utilizzo e cerco di evitare gli alimenti che li contengono.
