olio

Comune/i di produzione: Ribera
Superficie uliveto: Ha 4.00.00
N° piante di olivo: 1100
Età degli olivi: 32 anni
Sesto di impianto e cultivar: 6×6 cultivar Biancolilla e Nocellara del Belice
Esposizione – altitudine: esposizione a sub altitudine media 180 mslm
Quantità olive prodotte nell’ultima campagna olivicola: circa 600 q.li

Trattamenti eseguiti nell’ultima campagna olivicola (principio attivo e n° trattamenti): nessuno
Concimazioni eseguite nell’ultima campagna olivicola (principio attivo e n° concimazioni): nessuna concimazione
Lavorazioni eseguite nell’ultima campagna olivicola (decespugliatura, taglio dei polloni etc):fresatura del terreno, potatura e aratura
Mesi della raccolta delle olive da/a dell’ultima campagna olivicola: ottobre/novembre
Metodo di raccolta: raccolta manuale con ausilio di pettine e reti sul terreno

Nome e sede del frantoio utilizzato nell’ultima campagna olivicola: frantoio Segreto presso Caltabellotta
Distanza tra luogo di raccolta e il frantoio (distanza media):10 km
Tempi di consegna delle olive raccolte (giornaliero, altro): giornaliero
Modalità di stoccaggio delle olive (cassoni, piazzale coperto, area manovra dei mezzi): bins all’interno del frantoio
Modalità di estrazione/frangitura: con processi meccanici

Tempi medi di trasformazione (da consegna olive a frangitura): entro le 24 ore
Modalità di stoccaggio dell’olio extravergine molito: in silos di acciaio
Quantità di olio extravergine di oliva prodotto nell’ultima campagna olivicola: 30 q.li
Luogo, modalità di stoccaggio dell’olio extravergine (silos, cisterne, interni, esterni, altro):presso frantoio in silos all’interno dello stabilimento

Caratteristiche organolettiche (dolce, piccante, ecc.): dolce, leggermente piccante,
Caratteristiche chimiche (acidità, perossidi,): acidità 0,3%,

Luogo e modalità di confezionamento: Ribera c.da Scirinda
Tipo di confezione utilizzate (da 5, 3, 1 litro, lattine, vetro, altro): latta da 3 e 5 litri, bottiglia da 0.75 e 1 litro

Descrizione organolettica e libera

Il mio olio è: anche l’Olio Extra Vergine di Oliva di Ribera prodotto dai nostri uliveti, ha caratteristiche organolettiche uniche, raccolte nel giusto momento di maturazione, manualmente, le olive vengono portate alla molitura entro le 24 ore dalla raccolta, il risultato è un olio superlativo, riconoscibile per profumo, colore e sapore.

PREZZO SORGENTE

Prezzo sorgente al litro: 6,00 € litro
Prezzo medio confezione (imballo+etichetta): 1,00 €
Prezzo totale (riferito alla totale della confezione): 7,00 €
Costi di spedizione (da aggiungere al prezzo totale): 1,00 €

 

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