Tipologie di ortaggi/frutta prodotti: Agrumi , Pomodoro
Quantità media prodotta (specificare le differenti tipologie): agrumi 550 qli – pomodoro 15 qli
Rotazione coltivazioni:
Provenienza sementi:
Varietà coltivate: Agrumi: arance cultivar navel e tarocco, limone interdonato di siracusa) – Pomodoro: datterino e ciliegino di Pachino
Modalità di coltivazione (serra, cielo aperto, altro): a cielo aperto
Tipo di fertilizzanti usati e frequenza di utilizzo: stallatico equino maturo 2 volte (per il pomodoro in fase di preparazione del terreno e in fase vegetativa avanzata delle piantine )
Trattamenti eseguiti (quali e frequenza): nessun trattamento per i pomodori – per gli agrumi esclusivamente quelli consentiti dal disciplinare biologico
Concimazioni eseguite (quali e frequenza): stallatico equino maturo come sopra descritto
Lavorazioni eseguite: Per i pomodori: preparazione del terreno con l’ausilio di una motozappa e successivo controllo delle erbe infestanti tramite estirpazione manuale – per gli agrumi : Potatura ed erpicatura meccanica
Momento della raccolta: Giugno / Agosto per i pomodori – Novembre/Aprile per gli agrumi
Metodo di raccolta: a mano
Mano d’opera utilizzata per la raccolta (indicare quante persone e, se retribuite, la paga oraria): 0 per i pomodori – 12 operai agricoli regolarmente ingaggiati e retribuiti circa 12 euro lordi orari secondo il contratto collettivo provinciale operai agricoli per gli agrumi
Raccolto ultimo (indicare la quantità): 15 Q.li di pomodoro e 500 q.li di agrumi
Tempi di conservazione (tempo medio che intercorre tra la raccolta e la vendita): 24 h
Luogo e modalità di conservazione/stoccaggio: per i pomodori: in azienda per 24 h circa fino al trasporto al laboratorio di trasformazione – per gli agrumi magazzino della cooperativa che si occupa della calibratura, imballaggio e spedizione
Distanza tra il luogo di raccolta – luogo di conservazione – luogo di vendita: 5 Km circa
Luogo di confezionamento (se presente): per il pomodoro Azienda Nevola , Contrada Mezzogregorio – Noto (Sr)
Modalità di confezionamento (se presente): salsa di pomodoro in bottiglie in vetro da 33cl
Descrizione organolettica e libera
I miei ortaggi e frutta sono:
PREZZO SORGENTE
Prezzo sorgente dei principali ortaggi e frutta prodotti compreso d’iva: €:
Eventuali altre considerazioni:
