Miele

Tipi di miele prodotti e dove (ubicazione alveari):

Miele di Asfodelo, Millefiori, Cardo, Eucalyptus, Castagno, Timo, Corbezzolo
tutti prodotti in agro di Orgosolo (NU)

Numero totale di kg di miele prodotti all’anno (mediamente): KG 1.000

L’apicoltura

Pratica del nomadismo (si, no): si
Numero alveari: 30
Tipo di arnia: arnia da nomadismo Dadant-Blat
Trattamenti sanitari (principi attivi e frequenza): Utilizziamo esclusivamente acido ossalico

Provenienza delle api regine: riproduzione in azienda
Le sostituisco ogni: secondo il ciclo naturale di produzione della regina
Le allevo (quantità): 30
Le acquisto da allevatore (quantità): 0
Modalità di allontanamento delle api dai melari: utilizzo del apiscampo

La mieleria

Deumidificazione miele (si/no, quando): si durante i periodi molto umidi
Disopercolatura (manuale/meccanica): manuale
Tipo di estrazione (centrifuga, pigiatura, scolatura, ecc): centrifuga
Uso della pompa (si/no, tipo): no
Tipo di filtro usato (a sacco, a rete, ecc): a telo

Modalità di decantazione: maturatore
Stoccaggio (fusti da 300 kg, fustini da 25 kg, vasetti): vasetti di varie capacità
Max temperatura usata nel ciclo di produzione (camera calda): max 35°
Invasettamento (manuale/meccanico): manuale

Descrizione organolettica e libera

Il mio miele è: di alta qualità, genuino e autentico come quello di una volta, fatto senza l’utilizzo di conservanti e additivi e nel pieno rispetto dell’ambiente

PREZZO SORGENTE

Prezzo sorgente (vasetto da 1 kg) dei mieli indicati: 13€

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