Vergano Mauro
Indirizzo: Via Brofferio, 106 – 14100 ASTI (AT)
Telefono: 0141 324704
Fax: 0141 324704
E-mail: info@chinativergano.it
Sito internet: www.chinativergano.it
Proprietario: Mauro vergano
Possibilità di visitare l’azienda (si o no; se sì indicare in quali giorni): fine settimana
Eventuali strutture ricettive (tipologia e n° posti): Locanda dei Musici Castagnole Monferrato. Bed & Wine. 5 camere (www.locandamusici.com)
Superficie coltivata totale (ettari):
Superficie coltivata a vigneto:
Altre colture (quali):
Eventuali prodotti acquistabili in azienda:
Proprietà dei terreni (se una parte in affitto, specificarne l’estensione) :
Enologo o responsabile di cantina (se consulente, specificarlo): Mauro Vergano
Agronomo o responsabile conduzione agricola (se consulente, specificarlo) :
Lavoratori fissi (indicare il numero): 1
Lavoratori stagionali (indicare il numero):
Tipologia di contratto di lavoro utilizzata per i lavoratori fissi:
Tipologia di contratto di lavoro utilizzata per i lavoratori stagionali:
Ricorso a lavoro interinale (si o no, frequenza): no
Vini prodotti (Denominazione e cru o nome di fantasia): Lulì (Moscato Chinato), Nebbiolo Chinato Americano Rosso (Aperitivo a base vino Grignolino)
Numero totale di bottiglie prodotte (mediamente): 4000
Vendita diretta in azienda (specificare si o no): si
Vendita nella media e/o grande distribuzione (specificare si o no e se si in quali catene): no
Totale vendite ultimo anno (solo vino, fatturato e vendita diretta): 3000
Una breve storia dell’azienda:
Nasce nel 2003 dopo un’esperienza ventennale di ricerca per raccogliere e riprodurre antiche ricette di vini aromatizzati tipici della produzione enologica piemontese.
I miei principi e idealità di produttore:
Lavorare con la massima cura e passione nella scelte e la lavorazione delle erbe e delle spezie utilizzate come materie prime. Scelta accurata dei vini base. Una produzione totalmente artigianale che privilegia la qualità.
La mia opinione sull’utilizzo di OGM: Totalmente contraria
