La Farina
Nome e tipologia prodotti: farro bicocco – grano tenero di varietà antiche (andriolo, verna..)
Sesto di impianto e cultivar:
Quantità di grano prodotto: 8 q
Concimazioni eseguite nell’ultima campagna (principio attivo e n° concimazioni):
Lavorazioni eseguite nell’ultima campagna: aratura
Mesi di raccolta dell’ultima campagna: luglio
Nome e sede del molino utilizzato nell’ultima campagna: molino paciscopi (motespertoli)
Distanza tra luogo di raccolta e il molino (distanza media): 3 km
Modalità di molitura:macina a pietra
Modalità di conservazione del grano: piccoli tini di acciaio
Quantità di farina prodotta nell’ultima campagna:
Luogo e modalità di stoccaggio della farina: stoccaggio al molino
Luogo e modalità di confezionamento: al molino – in carta
Tipo di confezione utilizzate:
Descrizione organolettica e libera
Le mie farine sono:
PREZZO SORGENTE
Prezzo sorgente delle farine (€/Kg, specificare per ogni tipologia): 1,50 al kg
Prezzo medio confezione (imballo+etichetta): 0,50
Prezzo totale (riferito alla confezione):
Eventuali altre considerazioni: