Nome produttore/azienda e ragione sociale: Clerico Francesco
Indirizzo: v. Bussia 85, 12065, Manforte d’Alba, Cuneo
Telefono: 0173/78338 cell. 3887426758
Fax:
E-mail:
Sito internet:
Proprietario:
Possibilità di visitare l’azienda (si o no; se sì indicare in quali giorni): tutti i giorni previa telefonata
Eventuali strutture ricettive (tipologia e n° posti): no
Descrizione del nucleo famigliare e loro coinvolgimento nelle attività agricole (descrizione sintetica):
Superficie coltivata totale (ettari): 4,5 ha
Superficie coltivata a vigneto: tutte
Altre colture (quali): no
Eventuali prodotti acquistabili in azienda: vino
Proprietà dei terreni (se una parte in affitto, specificarne l’estensione): tutti in proprietà
Enologo o responsabile di cantina (se consulente, specificarlo): solo per analisi
Agronomo o responsabile conduzione agricola (se consulente, specificarlo):
Lavoratori fissi (indicare il numero): 1
Lavoratori stagionali (indicare il numero): a secondo la necessità da 3 a 5
Tipologia di contratto di lavoro utilizzata per i lavoratori fissi: vaucer
Tipologia di contratto di lavoro utilizzata per i lavoratori stagionali: assunzione regolare
Ricorso a lavoro interinale (si o no, frequenza):
Vini prodotti (Denominazione e cru o nome di fantasia):
Barolo
Barbera
Dolcetto
Langhe Nebbiolo
Numero totale di bottiglie prodotte (mediamente): 3000
Vendita diretta in azienda (specificare si o no):
Vendita nella media e/o grande distribuzione (specificare si o no e se si in quali catene):
Totale vendite ultimo anno (solo vino, fatturato e vendita diretta): 1000 bottiglie circa
Una breve storia dell’azienda: azienda in proprietà della famiglia da oltre 100 anni lavoro i miei terreni con metodo di agricoltura biologica da oltre 15 anni
Cenni storici e geografici sul territorio (informazioni sintetiche):
Condizioni ambientali del posto e dell’area di produzione (eventuali rischi ambientali):
I miei principi e idealità di produttore:
La mia opinione sull’utilizzo di OGM: sono nettamente contrario all’uso di O.G.M.
