tipologie di ortaggi/frutta prodotti: mele, noci

superficie coltivata: 2 ha mele; 2 ha noci

proprietà dei terreni: sì

Consulenti: no

numero lavoratori fissi (escluso il proprietario):

numero lavoratori stagionali: 6

Possibilità di visitare l’azienda (si o no; se sì indicare in quali giorni) : sì con contatto telefonico

Eventuali strutture ricettive (tipologia e n° posti) : no

quantità media prodotta (specificare le differenti tipologie): mele 600 q; noci

rotazione coltivazioni:

rotazione coltivazioni:

caratteristiche (biologico, biodinamico con o senza certificazione, altre particolarità): biologico e in conversione al biologico

zona e microzona di produzione: terrazzo Ticino, brughiera

estensione terreno(ha):  4 ha

esposizione:  N/S

altitudine: 200 m

provenienza sementi: Alto Adige (mele), Francia (noci)

varietà coltivate: mele pinova, golden rusch, golden, stark; noci franquette, sorrento  e comune

modalità di coltivazione (serra, cielo aperto, altro):

tipo di fertilizzanti usati e frequenza di utilizzo: nessuno

trattamenti eseguiti (quali e frequenza): 2/3 per 4/5 mesi con piretrone

concimazioni eseguite (quali e frequenza): nessuna

lavorazioni eseguite: taglio erba, potatura, dirado manuale

momento della raccolta: settembre

metodo di raccolta: manuale

mano d’opera utilizzata per la raccolta (indicare quante persone e, se retribuite, la paga oraria):

raccolto ultimo (indicare la quantità): penoso 200 q

tempi di conservazione (tempo medio che intercorre tra la raccolta e la vendita): 0-3 mesi

modalità di conservazione/stoccaggio: magazzino e cella frigorifera

luogo di stoccaggio degli ortaggi (cella frigorifera, altro…):

distanza tra il luogo di raccolta -luogo di conservazione – luogo di vendita): 0

luogo di confezionamento (se presente):

modalità di confezionamento (se presente):