Farine tipiche del Lago di Garda

Indirizzo: via Garibaldi 14 – 25081 Bedizzole (Brescia)
Telefono: 328 3319822
Fax:
E-mail: sedesina@virgilio.it
Sito internet:

Cenni storici e geografici sul territorio:
Descrizione del nucleo famigliare e loro coinvolgimento nelle attività agricole:

Possibilità di visitare l’azienda (si o no; se sì indicare in quali giorni): sì, la domenica o su richiesta negli altri giorni della settimana.
Eventuali strutture ricettive (tipologia e n° posti): no

Estensione terreni:
Superficie coltivata (ha, esposizione, altitudine): 10,00 ha circa, dai 150 ai 230 metri slm
Tipo di conduzione (proprietà/affitto/altro): mista. Proprietà e/o affitto a seconda dei soci
Tipo di coltivazione (convenzionale, integrato, biologico, biodinamico, con o senza certificazione, altre particolarità): coltivazione mirata
Eventuali società di certificazione:
Eventuale laboratorio di analisi utilizzato: Chemi Ricerche – Mazzano (BS)

Consulenti:
Numero lavoratori fissi (escluso il proprietario):
Numero lavoratori stagionali o manodopera giornaliera (quante persone, paga oraria): il lavoro è svolto dai soci della Cooperativa
Ricorso ad agenzie di lavoro interinale:

Spaccio prodotti agricoli:
Luogo e modalità di vendita (azienda, negozi, supermercati, etc.): vendita diretta, negozi e canali Horeca

Condizioni ambientali del posto e dell’area di produzione (eventuali rischi ambientali): luogo di produzione completamente ristrutturato secondo le vigenti leggi per i luoghi di trasformazione agroalimentare, nessun, rischio ambientale

Principi e idealità cui si è ispirato il produttore:

Cosa penso degli Ogm in agricoltura: considerando la filosofia della Cooperativa, e le coseguenti scelte fatte, il problema degli OGM è stato completamente accantonato