Sesto di impianto e cultivar: impianto a file
Per pane: AMBUSSON
Per biscotti: BISQUIT
Segale: PRIMIZIA
Polenta: MARANO
Quantità di grano prodotto: 100 quintali
Concimazioni eseguite nell’ultima campagna (principio attivo e n° concimazioni): tramite liquame , 4 concimazioni all’anno
Lavorazioni eseguite nell’ultima campagna:lavorazioni standar ( aratura, erpicatura, semina)
Mesi di raccolta dell’ultima campagna: Giugno/Luglio

Nome e sede del molino utilizzato nell’ultima campagna: Molino Bava, Abbiategrasso, certifica ICEA
Distanza tra luogo di raccolta e il molino (distanza media): 7 km
Modalità di molitura: A pietra con mulino ad acqua
Modalità di conservazione del grano:

Quantità di farina prodotta nell’ ultima campagna: 10 quintali circa per ogni specie coltivata
Luogo, modalità di stoccaggio della farina: magazzino aziendale
Luogo e modalità di confezionamento: nello spaccio aziendale tramite sacchetti trasparenti
Tipo di confezione utilizzate: sacchetti trasparenti da 500gr e 1kg

PREZZO SORGENTE della farina (di grano tenero e di grano duro):
Prezzo medio confezione (imballo+etichetta):
PREZZO TOTALE (riferito alla confezione): € 1,00 al KG (IVA al 4 % esclusa)