Azienda Agricola Niccolò Reverdini

Indirizzo Cascina Forestina – Bosco di Riazzolo 20080 Cisliano (MI)
Telefono  02-90389263
E-mail   info@laforestina.it
Sito web  www.laforestina.it

ORTAGGI E FRUTTA

tipologie di ortaggi/frutta prodotti: tutte le orticole di pieno campo coltivate con metodo biologico (Ecocert Italia)
superficie coltivata: 3 ha
proprietà dei terreni: sciolti e ben drenati
Consulenti:
numero lavoratori fissi (escluso il proprietario):
numero lavoratori stagionali:

quantità media prodotta (specificare le differenti tipologie):
rotazione coltivazioni: Array
rotazione coltivazioni: patata desirée
caratteristiche (biologico, biodinamico con o senza certificazione, altre particolarità): biologica certificata
zona e microzona di produzione:
estensione terreno(ha): 3 pertiche
esposizione: semina nord-sud
altitudine: 100 metri
provenienza sementi: biologica (Olanda)
varietà coltivate: desirée
modalità di coltivazione (serra, cielo aperto, altro): cielo aperto e tunnel
tipo di fertilizzanti usati e frequenza di utilizzo: Letame (febbraio 2005)
trattamenti eseguiti (quali e frequenza): 2 a base di derris composta bio
concimazioni eseguite (quali e frequenza): letame bovino maturo (fine inverno)
lavorazioni eseguite: ripuntatura, vangatura meccanica, fresatura e rincalzatura
momento della raccolta: settembre
metodo di raccolta: scavatuberi meccanica con rilascio sull’andana

mano d’opera utilizzata per la raccolta (indicare quante persone e, se retribuite, la paga oraria): volontari campo legambiente cascina forestina 2005
raccolto ultimo (indicare la quantità): 7 q
tempi di conservazione (tempo medio che intercorre tra la raccolta e la vendita): 7 mesi
modalità di conservazione/stoccaggio: locali freschi e bui
luogo di stoccaggio degli ortaggi (cella frigorifera, altro…): vendita sul campo
distanza tra il luogo di raccolta -luogo di conservazione – luogo di vendita): max 150 m
luogo di confezionamento (se presente):
modalità di confezionamento (se presente):

cosa penso degli ogm in agricoltura: Ritengo possano determinare a medio e lungo termine gravi alterazioni degli agroecosistemi. Basti pensare agli squilibri creati da flora o fauna esotica in contesti autoctoni (il ciliegio tardivo americano, introdotto per ragioni economiche, nei boschi planiziari, riesce a soppiantare l’assetto originario a querco-carpineto, creando manti monospecifici).

principi e idealità cui si è ispirato: Adottare i metodi dell’agricoltura biologica in armonia coi requisiti ecologici e paesaggistici del luogo. Puntare a un agroecosistema ideale, limitando al minimo i medesimi trattamenti di lotta biologica. Avvicinare i clienti della vendita diretta a tale prezioso contesto, evitando rigide sacralizzazioni e invitandoli al diretto raccolto nell’orto, per comprendere dall’interno i cicli produttivi.

altro: Invitiamo a riscoprire i prodotti SUL territorio, nella semplicità e trasparenza della comunicazione. Proponiamo una vendita diretta che sia pure sensibilizzazione ambientale e apertura a forme nuove di conoscenza rurale: mostre d’arte, sentieri letterari, ecc. La Cascina Forestina è PUNTOPARCO AGRICOLO SUD MILANO.