numero alveari: 200
tipi di miele prodotti e dove (ubicazione alveari): acacia, castagno, acacia acero, tiglio, tiglio castagno, colza , amorpha fruticosa, millefiori, rododendro, pappa reale, propoli
pratica il nomadismo: sì
superficie azienda: 2 ettari
proprietà dei terreni: affitto
numero lavoratori fissi (escluso il proprietario): 0
numero lavoratori stagionali: 1
Possibilità di visitare l’azienda (si o no; se sì indicare in quali giorni): sì martedì e giovedì pomeriggio e sabato mattina oppure su appuntamento
Eventuali strutture ricettive (tipologia e n° posti):

quantità di miele prodotta: 40 quintali
tipo di certificazione posseduta (biologico, biodinamico, nessuna, altre): biologica
trattamenti sanitari (principi attivi e frequenza): api life wwar , acido ossalico e argilla tipo di arnia d.b.
provenienza api regine: carniche
le sostituisco ogni; non le sostituiamo
le allevo:

Modalità di allontanamento delle api dai melari: apiscampo
operazioni in mieleria deumidificazione miele (si/no, quando): no
disopercolatura (manuale/meccanica): manuale
tipo di estrazione (centrifuga, pigiatura, scolatura, ecc): centrifuga
uso della pompa (si/no, tipo): no
tipo di filtro usato (a sacco, a rete, ecc): a sacco

modalità di decantazione: nei maturatori
stoccaggio (fusti da 300 kg, fustini da 25 kg, vasetti): vasi e secchi
Max temperatura usata nel ciclo di produzione (camera calda): temperatura ambiente
invasettamento (manuale/meccanico): manuale
prezzo sorgente (vasetto da 1 kg) dei mieli indicati 4,5 vasi mezzo kg; 7,50 vasi un kg

Cosa penso degli OGM: contrari, facciamo agricoltura biologica

Altre considerazioni: