Ortaggi e Frutta

Tipologie di ortaggi/frutta prodotti: ortaggi a frutto, da seme, a foglia, da fusto, da tubero e da bulbo; pomacee, polpose, in guscio, piccoli frutti.
Quantità media prodotta (specificare le differenti tipologie): ortaggi a frutto – 10kg; ortaggi da seme – 10kg; ortaggi a foglia – 8kg; da fusto – 5kg; ortaggi da tubero 1000kg; ortaggi da bulbo – 70kg. Pomacee – 500kg; polpose 40kg; in guscio – 50kg; piccoli frutti – 50kg.

Rotazione coltivazioni:
Provenienza sementi: scambio semi, acquisto semenza bio, vivaio biodinamico
Varietà coltivate:
Modalità di coltivazione (serra, cielo aperto, altro): cielo aperto

Tipo di fertilizzanti usati e frequenza di utilizzo: stallatico d’asino proprio, pollina propria
Trattamenti eseguiti (quali e frequenza): poltiglia bordolese su pomodori 1 volta ogni 10 gg
Concimazioni eseguite (quali e frequenza):
Lavorazioni eseguite: aratura, fresatura, potatura

Momento della raccolta: da giugno a novembre
Metodo di raccolta: patate con cavapatate automatico, il resto a mano
Mano d’opera utilizzata per la raccolta (indicare quante persone e, se retribuite, la paga oraria): 3 persone
Raccolto ultimo (indicare la quantità):

Tempi di conservazione (tempo medio che intercorre tra la raccolta e la vendita): patate – 2 mesi, il resto 2 giorni
Modalità di conservazione/stoccaggio: al buio in luogo fresco e asciutto
Luogo di stoccaggio degli ortaggi (cella frigorifera, altro…): frigorifero
Distanza tra il luogo di raccolta -luogo di conservazione – luogo di vendita): raccolta – conservazione: 0km; conservazione – vendita: 20km
Luogo di confezionamento (se presente):
Modalità di confezionamento (se presente):

Descrizione organolettica e libera

La mia frutta e verdura è:

PREZZO SORGENTE

Prezzo sorgente dei principali ortaggi e frutta prodotti (compreso d’iva):: pratichiamo vendita diretta ai mercatini ed in azienda

 

Eventuali altre considerazioni:

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