Indirizzo: Via Baccagnano 11, 48013, Brisighella (Ra)
Telefono: 0546 80338
Fax: idem
E-mail: info@ilpalazzo.net
Sito internet: www.ilpalazzo.net
Proprietario: Ettore Matarese
Possibilità di visitare l’azienda (si o no; se sì indicare in quali giorni): Sì sempre, tramite preavviso
Eventuali strutture ricettive (tipologia e n° posti): Agriturismo 18 posti letto.
Superficie coltivata totale (ettari) 10 .06.30
Superficie coltivata a vigneto: ettari 2
Altre colture (quali): noci – leguminose
Eventuali prodotti acquistabili in azienda: Vino biologico certificato ICEA
Proprietà dei terreni (se una parte in affitto, specificarne l’estensione): proprietà
Enologo o responsabile di cantina (se consulente, specificarlo): il titolare
Agronomo o responsabile conduzione agricola (se consulente, specificarlo): il titolare
Lavoratori fissi (indicare il numero) 0
Lavoratori stagionali (indicare il numero): 4 più scambio lavoro con aziende vicine
Tipologia di contratto di lavoro utilizzata per i lavoratori fissi:
Tipologia di contratto di lavoro utilizzata per i lavoratori stagionali: agricolo
Ricorso a lavoro interinale (si o no, frequenza): no
Vini prodotti (Denominazione e cru o nome di fantasia):
Sangiovese IGT
Trebbiano IGT
Chardonnay IGT
Cagnina IGT
Numero totale di bottiglie prodotte (mediamente): 5000-6000
Vendita diretta in azienda (specificare si o no): sì
Vendita nella media e/o grande distribuzione (specificare si o no e se si in quali catene): no
Totale vendite ultimo anno (solo vino, fatturato e vendita diretta): € 20.000
Una breve storia dell’azienda: Nata nel 1983, l’azienda si è indirizzata nel 1990 vesrso l’agriturismo e la viticoltura.
I miei principi e idealità di produttore: Il nostro approccio si è indirizzato da subito verso l’agricoltura biologica, l’unica forma di produzione compatibile con l’ambiente e con la salute dei consumatori.
La mia opinione sull’utilizzo di OGM: Contrario – non bisogna abbassare la guardia, perché stanno facendo di tutto per introdurli. Bisogna creare un fronte comune con i consumatori e riportare il problema all’attenzione di tutti i media.
