Ortaggi e Frutta

Tipologie di ortaggi/frutta prodotti: patate, fagioli, fagiolane, aglio, cipolle
Quantità media prodotta (specificare le differenti tipologie):
Rotazione coltivazioni: si
Provenienza sementi: autoprodotte
Varietà coltivate: patate: desiree monalisa sifra tonda di berlino ratte vitelotte noire – cipolla dorata di parma – aglio rosatello –
Modalità di coltivazione (serra, cielo aperto, altro): cielo aperto

Tipo di fertilizzanti usati e frequenza di utilizzo: letame di cavallo, sovesci e rotazioni culturali
Trattamenti eseguiti (quali e frequenza): nessuno
Concimazioni eseguite (quali e frequenza):
Lavorazioni eseguite: fresatura

Momento della raccolta: da agosto a ottobre
Metodo di raccolta: manuale
Mano d’opera utilizzata per la raccolta (indicare quante persone e, se retribuite, la paga oraria):

autonoma
Raccolto ultimo (indicare la quantità):

Tempi di conservazione (tempo medio che intercorre tra la raccolta e la vendita): da 1 giorno a 3-4 mesi
Modalità di conservazione/stoccaggio: casse di legno e plastica per patate e cipolle
Luogo di stoccaggio degli ortaggi (cella frigorifera, altro…):
Distanza tra il luogo di raccolta -luogo di conservazione – luogo di vendita): 20 km
Luogo di confezionamento (se presente):
Modalità di confezionamento (se presente):

Descrizione organolettica e libera

La mia frutta e verdura è: buona e sana e particolare

PREZZO SORGENTE

Prezzo sorgente dei principali ortaggi e frutta prodotti (compreso d’iva):: patate da 2 a 6 € kg cipolle 3 € kg fagiolane 1,50 € etto

 

Eventuali altre considerazioni:

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