cucina Tag Archive

Cucina a filiera diretta

14 Ott 2019

Cucina | La Terra Trema 2019

Menù a filiera diretta in Cucina Pop Venerdì 29 novembre 2019 cena Spaghetti con buzzonaglia di tonno e bergamottoRisotto pere selvaggio...

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Incontri • Programma

12 Ott 2019

Attorno a una ricetta | Incontro

Sabato 30 novembre 2019 ore 18:00 a La Terra Trema 2019. Fiera feroce di vini, cibi, cultura materiale INCONTRO Attorno...

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Cucina a filiera diretta

16 Ott 2017

Cucina 2017

Menù a filiera diretta in Cucina Pop Venerdì 24 novembre 2017 a cena Primi Zuppa di ceci indiavolata Risotto al barbera con cavolo...

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Culture materiali • L'Almanacco

15 Apr 2016

Contraddire il simulacro. Riflessioni intime di uno scrittore per una cucina recondita e domestica

Contraddire  il simulacro | Riflessioni intime di uno scrittore per una cucina recondita e domestica. Per un progressivo distacco dal...

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Video • Incontri

2 Nov 2015

Alt(r)e cucine | Il futuro della ristorazione tra show cooking, master chef e cucine popolari

Sabato 28 novembre 2015 ore 18:00 | La Terra Trema al Leoncavallo Alt(r)e cucine Il futuro della ristorazione tra show cooking, master...

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