7 Dicembre 2009
Il catalogo informativo de La Terra Trema 2009
scarica il catalogo de La Terra Trema 2009,
stampa fronte e retro su un a3, e piegalo!
catalogoTT09.pdf (176 KB)
6 Dicembre 2009
Wine under occupation: Cremisan, vino in Palestina dal 1885
Partecipa: VIS - Volontariato Internazionale per lo Sviluppo
All’interno de La Terra Trema al Leoncavallo 2009
| Audio Files | VBR MP3 | Ogg Vorbis |
| Zuzza (La Terra Trema) | 3.40 MB | 1.62 MB |
| Irene Panighetti (Radio Onda d’Urto) | 3.74 MB | 1.73 MB |
| Irene Panighetti (Radio Onda d’Urto) | 717 KB | 317 KB |
| Andrea Merli (VIS) - la situazione palestinese (mappa in pdf) | 47 MB | 21 MB |
| Andrea Bonini (Cremisan) | 4.36 MB | 1.95 MB |
| Marco dal pubblico | 4.11 MB | 1.79 MB |
| Andrea Bonini (Cremisan) e Marco Merli (VIS) | 12 MB | 5.35 MB |
| Andrea Bonini (Cremisan) | 3.00 MB | 1.34 MB |
| Marco Merli (VIS) | 5.83 MB | 2.59 MB |
| Marco dal pubblico | 3.86 MB | 1.70 MB |
| Irene Panighetti (Radio Onda d’Urto) | 6.74 MB | 3.04 MB |
Nelle colline tra Gerusalemme e Betlemme, una storica cantina legata al Convento Salesiano di Cremisan vive quotidianamente le contraddizioni di questa terra - santa, promessa o “soltanto” tragicamente contesa - ma anche l’incredibile tenacia del suo popolo, la straordinaria ricchezza della sua cultura.
I Salesiani, il VIS, il personale locale e un qualificato gruppo di partner italiani collaborano in un ambizioso progetto, affinché Cremisan, con il ricavato delle vendite, possa continuare ad aiutare i bambini e i ragazzi palestinesi d’ogni religione accolti presso gli istituti salesiani del Medio Oriente.
[ La Terra Trema 2009, audio ]
5 Dicembre 2009
Terroir Resistance! Degustazione a cura di Gigi Brozzoni
Degustazione guidata a cura di Gigi Brozzoni, dedicata al significato di cru e terroir, con una selezione di vini presenti alla tre giorni, che ben definiscono l’idea di Terroir Resistance!
All’interno de La Terra Trema al Leoncavallo 2009
| Audio Files | VBR MP3 | Ogg Vorbis |
| Zuzza (La Terra Trema) | 1.33 MB | |
| Gigi Brozzoni - introduzione | 19 MB | |
| Gigi Brozzoni - Alto Adige Pinot Nero doc Riserva (Brunnenhof Mazzon) | 21 MB | |
| Gigi Brozzoni - Barolo docg Bricco Luciani (Cascina del Monastero) e Barolo docg Vigneti Rocche (Roccheviberti) | 23 MB | 10 MB |
| Gigi Brozzoni - Bolgheri Rosso doc Le Grascete (Le Grascete) | 8.05 MB | |
| Zuzza (La Terra Trema) | 312 KB |
Gigi Brozzoni è redattore della Guida Oro I Vini di Veronelli e ormai storica presenza a La Terra Trema, Direttore del Seminario Permanente Luigi Veronelli e della rivista Il Consenso. Organizza e conduce convegni tecnico-scientifici; si occupa di formazione all’analisi sensoriale attraverso corsi e incontri per professionisti e appassionati.
[ La Terra Trema 2009, audio ]
5 Dicembre 2009
Degustazione guidata: Le farine da Polenta
A cura di Cascina Caremma (Besate, Mi), Cascina Cirenaica (Robecchetto con Induno, Mi), La Basia (Puegnago, Bs)
All’interno de La Terra Trema al Leoncavallo 2009
| Audio Files | VBR MP3 | Ogg Vorbis |
| Paolo Bellati (La Terra Trema) | 2.75 MB | 1.21 MB |
| Sandro Passerrini (Cascina Cirenaica) | 8.77 MB | 4.05 MB |
| Giacomo (La Basia) | 12 MB | 5.14 MB |
| Gabriele Corti (Cascina Caremma) | 10 MB | 4.76 MB |
| Paolo Bellati (La Terra Trema) | 1.51 MB | 680 KB |
| Sandro Passerini (Cascina Cirenaica) | 5.93 MB | 2.71 MB |
| Gabriele Corti (Cascina Caremma) | 3.44 MB | 1.60 MB |
| Giacomo (La Basia) | 3.24 MB | 1.44 MB |
| Sandro Passerini (Cascina Cirenaica) | 11 MB | 5.17 MB |
| Paolo Bellati (La Terra Trema) | 1.06 MB | 492 KB |
| Whole Item | Format | Size |
| DegustazioneGuidataLeFarineDaPolenta_vbr.m3u | VBR M3U | Stream |
| DegustazioneGuidataLeFarineDaPolenta_vbr_mp3.zip | VBR ZIP | 60 MB |
Diverse aziende, da sempre vicine al progetto La Terra Trema, hanno intrapreso lavorando su farine da polenta di qualità, in un ragionato gioco di passione e tradizione, la Cascina Caremma di Besate (MI), la Cascina Cirenaica di Robecchetto con Induno (MI), e la Cooperativa Agricola Farine tipiche del Lago di Garda di Bedizzole (BS), racconteranno la loro esperienza e proporranno un assaggio di polenta cucinata con le loro farine selezionate.
[ La Terra Trema 2009, audio ]
