Incontri

Venerdì 26 novembre 2010 h 17

La tutela degli ulivi secolari di Puglia

Mimmo LavaccaLa Casa del Cibo
+ proiezione di Lactuca Serriola – Dalla campagna al mare, a cura di TooA

Venerdì 26 novembre 2010 h 18

I sentieri della sostenibilità: buone prassi nel mare della piccola pesca italiana

Tano UrzìCooperativa del Golfo di Catania

Sabato 27 novembre 2010 h 18:30

La ricerca del gusto e dell’arte rurale dei dolci

Daniele MarzialiIl Piccolo Forno Marziali
+ proiezione di Un fornaio anarchico, un documentario di Marco Libretti, Lab8

Domenica 28 novembre 2010 h 17

Anteprima del Vino Nero di Scansano De.Co. e del Vino Bianco di Scansano De.Co.
La Denominazione Comunale per la salvaguardia del mondo rurale

Andrea AndreozziI Botri di Ghiaccioforte e Roberto LagorioASSODE.CO

Domenica 28 novembre 2010 h 18:30

Storia di un vero artigiano dell’olio e della terra

Tiziana Fabiani, Forra’ Pruno

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