Almanacco 10 / Autunno 2018

Sommario

Agricolture

PUGLIA. IN UNA SPECIE DI QUADRIGLIA

Abbiamo imparato a muoverci così. Tornando ancora e ancora sulle nostre mappe.
Seguendo cartografie tracciate con La Terra Trema, provando a segnarne di nuove ogni volta che si poteva. Abbiamo imparato a non perdere l’occasione e ad errare.

Testo e fotografie di Laura M. Alemagna

 

Pratiche

PASSALA!

Salsa di pomodoro a filiera diretta. Pomodori coltivati e raccolti a mano in cassetta alla Cascina San Donato di Abbiategrasso (MI) e trasformati artigianalmente presso la Cucina Pop del Leoncavallo, Spazio Pubblico Autogestito a Milano.

Testo di Paolo Bellati, fotografie di Gaia Tessitore

 

Territori

CURARE GLI ULIVI COME FORMA DI RESISTENZA

Noi non curiamo xylella, il batterio non è affar nostro. Noi curiamo la pianta con le buone prassi agrocolturali, le stesse che i nostri avi hanno praticato per millenni.

Testo e fotografie di Alexik

 

Culture materiali

TONNO ROSSO: UN MIGRANTE TUTTO D’ORO

La storia millenaria della pesca del tonno rosso (Thunnus thynnus), con le sue affascinanti e per certi aspetti ancora misteriose migrazioni, può essere letta come paradigma dinamico della gestione comune delle risorse ittiche dei nostri mari.

Teso di Gaetano Urzì fotografia di Serge Collet

 

Impressioni

PIETRA MADRE

(per un’idea di Murgia in poema)

Di Guido Celli fotografie di Laura M. Alemagna

 

Tumulti

FIORISCE TRA I PRIMI DI GIUGNO E LA FINE D’AGOSTO

Vi avvertiamo ci è difficile, anzi quasi impossibile, essere ottimisti, pensiamo piuttosto, con Marcello Tarì, che sia il tempo di organizzare il pessimismo.

Testo e immagini di Silybum Marianum

 

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