Archivio di novembre, 2010
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Brevi considerazioni in merito alle “cosiddette” coincidenze.
Venerdì 26 novembre cena Pasta ‘ca muddica e acciughe acciughe: Cooperativa del Golfo capperi: Iacono Corrado Risotto cavolo nero e lampuga riso: Cascina Caremma cavolo nero: Strawberry Fields lampuga: Cooperativa del Golfo Zuppa di ceci, baccalà e cavolo romano baccalà: Cooperativa del Golfo cavolo romano: Strawberry Fields Alalunga e palamito all’acquapazza con patate prezzemolate alalunga e palamito: Cooperativa del Golfo patate: Cascina...
La Terra Trema al Leoncavallo 26-27-28 novembre 2010 via Watteau 7, Milano
VENERDI 26 NOVEMBRE ore 15.00-22.00 ore 15.00 – 22.00 Apertura stands, assaggi frontali e acquisti diretti ore 17.00 Degustazione e incontro Mimmo Lavacca, La Casa del Cibo La tutela degli ulivi secolari di Puglia + proiezione di Lactuca Serriola – Dalla campagna al mare, a cura di TooA ore 18.30 Incontro Tano Urzì, Cooperativa del Golfo di Catania I sentieri della sostenibilità: buone prassi nel mare della piccola pesca italiana ore...
“La terra trema e Maite e l’arte di Michelasso presentano l’edizione de La Terra Trema 2010 al Leoncavallo s.p.a.” e i vini e gli agricoltori che aderiscono al progetto. (www.laterratrema.org) Per l’occasione presenti prodotti enogastronomici locali e non solo. ...
