Degustazione guidata: Le farine da Polenta

A cura di Cascina Caremma (Besate, Mi), Cascina Cirenaica (Robecchetto con Induno, Mi), La Basia (Puegnago, Bs)
All’interno de La Terra Trema al Leoncavallo 2009

Audio Files	VBR MP3	Ogg Vorbis
Paolo Bellati (La Terra Trema)	2.75 MB	1.21 MB
Sandro Passerrini (Cascina Cirenaica)	8.77 MB	4.05 MB
Giacomo (La Basia)	12 MB	5.14 MB
Gabriele Corti (Cascina Caremma)	10 MB	4.76 MB
Paolo Bellati (La Terra Trema)	1.51 MB	680 KB
Sandro Passerini (Cascina Cirenaica)	5.93 MB	2.71 MB
Gabriele Corti (Cascina Caremma)	3.44 MB	1.60 MB
Giacomo (La Basia)	3.24 MB	1.44 MB
Sandro Passerini (Cascina Cirenaica)	11 MB	5.17 MB
Paolo Bellati (La Terra Trema)	1.06 MB	492 KB

Whole Item	Format	Size
DegustazioneGuidataLeFarineDaPolenta_vbr.m3u	VBR M3U	Stream
DegustazioneGuidataLeFarineDaPolenta_vbr_mp3.zip	VBR ZIP	60 MB

Diverse aziende, da sempre vicine al progetto La Terra Trema, hanno intrapreso lavorando su farine da polenta di qualità, in un ragionato gioco di passione e tradizione, la Cascina Caremma di Besate (MI), la Cascina Cirenaica di Robecchetto con Induno (MI), e la Cooperativa Agricola Farine tipiche del Lago di Garda di Bedizzole (BS), racconteranno la loro esperienza e proporranno un assaggio di polenta cucinata con le loro farine selezionate.